สูตรน้ำตกปลาหมึก เมนูปลาหมึก เมนูกับแกล้มยามร่างกายต้องการอาหารทะเล

สูตรน้ำตกปลาหมึก

สูตรน้ำตกปลาหมึก เมนูปลาหมึก

สูตรน้ำตกปลาหมึก เวลาไปร้านอาหารอีสานเป็นต้องสั่งน้ำตกหมูทุกครั้ง ถ้าหากว่าอยากลองเมนูแนว ๆ ก็ลองสั่งน้ำตกปลาหมึกดูสิ แต่ถ้าหากแม่ค้าทำไม่เป็นล่ะ ก็ไม่เห็นต้องแคร์ กลับมาทำที่บ้านโซ้ยเองเลย ลองทำสักจานเลยจ้า อ้อ… มีข้าวเหนียวสักห่อคงจะดีไม่น้อย

ส่วนผสม น้ำตกปลาหมึก

• ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
• น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• พริกป่น
• หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ดูบอลออนไลน์

วิธีทำน้ำตกปลาหมึก

1. นำปลาหมึกไปลวกในน้ำเดือดจัดจนปลาหมึกสุก (อย่าลวกนานให้นับ 1-20 แล้วตักขึ้น)
2. ใส่ปลาหมึกลงในอ่างผสม เติมน้ำมะนาวและข้าวคั่วเคล้าผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกป่น จากนั้นใส่หอมแดง ต้นหอม และผักชีฝรั่งคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ…