ใบเหลียงต้มน้ำกะทิ รายการอาหารแกงน้ำกะทิของกินท้องถิ่น เข้าใจง่าย

ใบเหลียงต้มน้ำกะทิ

ใบเหลียงต้มน้ำกะทิ รายการอาหารแกงน้ำกะทิของกินท้องถิ่น เข้าใจง่าย

แกงน้ำกะทิใบเหลียงกุ้งสด ของกินไทย รายการอาหารแกง ส่วนประกอบแล้วก็แนวทางการทำ

เข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รักการปรุงอาหาร รายการอาหารพื้นเมือง

ส่วนประกอบสำหรับทำใบเหลียงต้มน้ำกะทิ

ใบเหลียงอ่อน ฉีกเป็นชิ้นอดีคำ 2 จาน
หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
หางน้ำกะทิ 1 ถ้วยตวง
กุ้งสด ตัดศรีษะ ผ่าข้างหลัง 5-6 ตัว บาคาร่า ตามที่ใจต้องการ
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
หอมแดง 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยแห้งเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาลปีบ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง

ใบเหลียงต้มน้ำกะทิ รายการอาหารแกงน้ำกะทิของกินท้องถิ่น เข้าใจง่าย

กระบวนการทำใบเหลียงต้มน้ำกะทิ

จัดเตรียมเครื่องแกง โดย การ โขเกลื่อนกลาด กะปิ หอมแดง พริกไทย รวมทั้ง กุ้งแห้ง โขเกลื่อนกลาดอย่างละเอียดกลมกลืน
แล้ว ตั้งหม้อต้ม ใส่หางน้ำกะทิลงไปต้ม ใช้ไฟอ่อนๆอย่าให้น้ำกะทิแตกมัน เมื่อน้ำกะทิเริ่มเดือด ใส่เครื่องแกงลงไป ต้ม
แต่งรสด้วยน้ำปลา แล้วใส่กุ้งสดลงไปต้ม เมื่อกุ้งเริ่มสุก ให้ใส่ ใบเหลียงลงไปต้ม ชิ่มรส
หลังจากนั้นใส่หัวกะทิลงไป ต้มให้ส่วนประกอบพอดี แล้วหลังจากนั้นปิดไป และก็ ใส่ไข่ไก่ลงไปผสมกวนให้น้ำซุปมีความค้นรวมทั้งมัน
เท่านี้ ก็สามารถ เสริฟ แกงน้ำกะทิใบเหลียง ได้แล้ว

เทคนิคแนวทางการทำแกงน้ำกะทิใบเหลียง

ใบเหลียง ให้เลือกใบอ่อน เนื่องด้วยใบอ่อนจะบดง่าย ไม่เหนียว กินอร่อยกว่าใบแก่ๆเมื่อได้ใบเหลียงมาแล้ว ให้ล้างให้สะอาด อย่าให้มีเศษฝุ่นผงปน แล้วก็ ฉีกใบเหลียงรอคอยไว้เลย
กุ้ง จะต้องเลือกใช้ กุ้งที่ใหม่ๆตัวโตๆแนวทางการเลือกกุ้ง นั้น ให้เลือกกุ้งที่มีความสมบูรณ์ เปลือกใกล้กับตัวกุ้ง หัวไม่หลุดจากตัว เนื้อกุ้งแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า ไม่มีสีเขียว หรือ เหลือง คละเคล้าการเตรียมกุ้ง ให้ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดศรีษะออก ปลอกเปลือก ผ่าข้างหลัง สำหรับรายการอาหารนี้ให้เอาหัวกุ้งออก เนื่องด้วยถ้าเกิดใส่หัวกุ้งลงไปต้ม จะก่อให้มันกุ้งออกมา น้ำซุปจะเป็นสีส้ม ไม่น่ากินน้ำกะทิ ให้ใช้น้ำกะทิสด เป็นน้ำกะทิที่คั้นใหม่ๆจะรู้เรื่องหอม มัน และก็ อร่อย ให้กรองให้สะอาดการต้มน้ำซุป น้ำกะทินั้น จะต้องใช้ไฟอ่อนๆด้วยเหตุว่าต้องระมัดระวังอย่าให้น้ำกะทิแตกมันการใส่ไข่ไก่ลงไป ในขั้นตอนสุดท้าย ก่อให้เกิดความมันทำให้น้ำซุปมีรสอร่อย น่ากิน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้ รายการอาหารไข่ของกินกล้วยๆรายการอาหารทอด

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้ รายการอาหารไข่ของกินกล้วยๆรายการอาหารทอด

ของกินที่ได้รับความนิยม เมนูอาหารแยะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อีกหนึ่งมิติ สูตรไข่เจียว

กระเป๋าน ไข่เจียวไส้หน่อไม้ เป็น ไข่เจียวหน่อไม้สับ กลเม็ดความอร่อยของรายการอาหารนี้

อยู่ที่ แนวทางการจัดเตรียมหน่อไม้ รวมทั้ง การทอดไข่  ทำยังไง หน่อไม้ก็เลยจะเข้า

หับไข่เจียวได้ รสเช่นไรก็เลยจะอร่อย วันนี้พวกเราเอาสูตรของกินรวมทั้งแนวทางการ

ปรุงอาหาร มานำเสนอ สำหรับสหายๆคู่รักการปรุงอาหาร รายการอาหารไข่ไข่เจียวหน่อ

ไม้สับ ของกินกล้วยๆรายการอาหารทอด บาคาร่า  ส่วนประกอบและก็วิธีทำ เข้าใจง่ายเหมาะกับ

คู่รักการประกอบอาหาร

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้

ส่วนประกอบสำหรับทำไข่เจียวหน่อไม้หมูบด

ไข่ไก่ 4 ฟอง
เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
หน่อไม้ดอง ซอกซอยเป็นเส้น 2 ช้อนโต้ะ
เห็ดหูหนู ตรอก 2 ช้อนโต้ะ
ต้นหอม ตรอก 1 ช้อนโต้ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสพริก สำหรับกินคู่กัน
น้ำมัน สำหรับทอดไข่

ไข่เจียวใส่หมูสับหน่อไม้ รายการอาหารไข่ของกินกล้วยๆรายการอาหารทอด

ขั้นตอนการทำไข่เจียวหน่อไม้หมูบด

ตอกไข่ใส่ถ้วยชาม ตีให้เหมาะ เพิ่มแป้งมันสำปะหลัง ละลายน้ำลงคนจนเข้ากันอีกทีแต่งรสด้วยเกลือ ใส่เนื้อหมู หน่อไม้ดอง เห็ดหูหนูดำ รวมทั้ง ต้นหอม ลงผสมเพียงพอเหมาะ
ตั้งน้ำมันในกระทะ ด้วย ไฟกึ่งกลาง ให้นำมนร้อน แนวทางการทอด ให้แบ่งไข่เป็น 2 ส่วน ส่วนแรกนำไข่ลงไปทอด แล้วหลังจากนั้นใส่ไส้ที่ผัดเอาไว้แล้วลงกึ่งกลาง ให้ไส้เกาะกับเนื้อไข่ ต่อจากนั้น ให้ ชูไข่ขึ้น เพื่อจัดเตรียมพริกไข่ตอนชูไข่ก่อนจะกลับไข่ ให้ใส่ไข่ส่วนลำดับที่สองลงไปทอด แล้วก็ กลับไข่ ลงไปทับเลย รวมทั้งทอดให้ไข่ซ้อนกัน จะได้ไข่เจียว ที่ไส้หนอ่ไม้หมูบด แบบเน้นย้ำๆทอดกระทั่งสุกเหลือง ก็ให้ปิดเตาเอ็งสตักใส่จานเสิร์ฟ กินกับซอสพริกได้โดยทันทีอาหารไทยกล้วยๆต้นแบบห้องอาหารไทย ของกินไทยแบบใหม่ๆในแบบอาหารจานเดียว อาหารจานด่วน ไข่เจียวหน่อไม้หมูบด

กลเม็ดวิธีการทำไข่เจียวหน่อไม้สับ

เห็ดหูหนู ให้เลือกใช้เห็ดหูหนูแห้ง เพราะเห็ดหูหนูแห้ง คุณลักษณะเป็น กรอบ ไม่อมน้ำมากมาย ไม่ทำให้ของกินเหลว ให้นำเห็ดหมูหนูแช่น้ำรวมทั้งซอกซอยเป็นเส้น
หน่อไม่ดอง จะมีความเปรี้ยว การกำจัดรสเปรี้ยว ให้นำหน่อไม้ดองไปต้ม รวมทั้งคั้นน้ำเปรี้ยวออก ทำอย่างงี้หลายๆรอบ รสเปรี้ยวของหน่อไม้ดองจะหมดไป
การผัดไส้ กระเป๋าน เทคนิคความอร่อยของรายการอาหารนี้ ให้นำ หมูบด หน่อไม้ดอง เห็ดหูหนู ผัดกับ ซอสแต่งรส พริกไทย รากผักชี แล้วก็ กระครั้งยม ให้หอม ก่อน ค่อยนำไปผสมกับไข่เพื่อนำไปทอดแนวทางการทอดไข่ เป็นสิ่งที่จำเป็น เพราะเหตุว่ารายการอาหารนี้ อยากให้ไข่เจียวมีใส้มาก อยู่กึ่งกลางไข่เจียว ราวกับไส้ยัดกึ่งกลางไข่ทอด ก็เลยจำต้องแบ่งไข่ทอดกระเป๋าน 2 ส่วน ส่วนแรกให้นำลงไปทอด รวมทั้ง ใส่ไส้หมูบดหน่อไม้ลงกึ่งกลาง แล้วก็นำไข่กลับทับลงไปไข่ทอดอีกส่วนหนึ่งส่วนใด จะได้ไข่เจียวใส้จำนวนไม่ใช่น้อยหอมๆอร่อยๆ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

อาหารอกไก่ปิ้งตะไคร้ ของกินไทยที่ได้รับความนิยม โปรตีนสูง รวมทั้ง ไขมันต่ำ

รายการอาหารอกไก่ปิ้งตะไคร้

อาหารอกไก่ปิ้งตะไคร้ ของกินไทยที่ได้รับความนิยม โปรตีนสูง รวมทั้ง ไขมันต่ำ

สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ของกินคลีน รายการอาหารอกไก่ เนื่องด้วยเนื้อกอไก่

เป็น ส่วนของไก่ที่มีโปรตีนสูง แล้วก็ ไขมันต่ำ เอามาหมักขาดส่วนประกอบสูตร

พิเศษ หอมกลิ่นตะไคร้ เป็น รายการอาหารอกไก่ปิ้งตะไคร้ กลยุทธ์ลัยความ

อร่อยของรายการอาหารนี้ อยู่ที่ การเลือกเนื้อไก่ที่ใหม่ๆแนวทางการหมักไก่

และก็ ที่สำคัญ การปิ้งไก่ ให้สุกพอดิบพอดี ไม่ไหม้หรือดิบเกินความจำเป็น

อกไก่ของกินกล้วยๆรายการ อาหารปิ้งย่าง ส่วนประกอบแล้วก็แนวทางการ

ทำเข้าใจง่าย เหมาะกับคู่รักการปรุงอาหาร รายการอาหารไก่ อกไก่ปิ้งตะไคร้

ตะไคร้ เป็น สมุนไพร ที่มี คุณประโยชน์ต่อสถาพทางร่างกาย เอามาเป็นส่วน

ประกอบสำหรับทำ รายการอาหารอกไก่ปิ้งตะไคร้ อกไก่ เป็น ของกินลดหุ่น

เพราะเหตุว่าให้ โปรตีนที่มาจากสัตว์แม้กระนั้นปราศจากไขมัน หรือไขมันต่ำ

เหมาะกับคนถูกใจ บาคาร่า ของกินสำหรับสุขภาพ

ส่วนประกอบ สำหรับทำอกไก่ปิ้งตะไคร้

อกไก่ 2 เปียกชื้น
ตะไคร้ ตรอก 2 ช้อนโต้ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
ซอสแต่งรส 1 ช้อนโต้ะ

อาหารอกไก่ปิ้งตะไคร้ ของกินไทยที่ได้รับความนิยม โปรตีนสูง รวมทั้ง ไขมันต่ำ

วิธีการทำ อกไก่ปิ้งตะไคร้

นำอกไก่ มาหมักกับตะไคร้ เกลือ น้ำตาล ซอสหอยนางรม แล้วก็ ซอสแต่งรส หมักไว้สัก 30 นาทีหลังจากนั้นนำไปปิ้ง ให้เหลืองสุก ก็เอามาหั่นจะใส่จานกินได้ ของกินคลีน รายการอาหารอกไก่

อาหารกล้วยๆสำหรับคนลดความอ้วนเทคนิคกระบวนการทำไก่ย่างตะไคร้เนื้อไก่ ใช้ส่วนอกเป็นไก่ที่สด ใหม่ ไก่ขนาด 7 ขีด จะเป็นอกไก่ที่มีขนาดพอดิบพอดีการปิ้งให้ใช้ไฟพอดิบพอดีไม่แรง

หรือค่อยเกินตะไคร้ ภาษาอังกฤษ เรียก Lemongrass ตะไคร้มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus DC.Stapf แล้วก็มีบ้านเกิดเมืองนอนที่อินเดีย อินโดนีเซีย ประเทศพม่า ศรีลังกา แล้วก็

ไทย ตะไคร้ เป็นไม้ล้มลุกประเภทหนึ่ง มีกลิ่นแรง สามารถช่วยแก้หวัด แก้ปวดศรีษะ แก้ไอ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้จุกเสียดแน่นท้อง ช่วยขับลม บำรุงไฟธาตุ ช่วยเจริญอาหาร แก้ท้องร่วง ตะไคร้

เป็นเครื่องเทศ ประเภทหนึ่ง นิยมเอามาเข้าครัว ไม่ว่าจะเป็น รายการอาหารยำ หรือรายการอาหารแกง ฯลฯ

วิธีการทำ

อกไก่ปิ้งตะไคร้ อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ เมนูอาหารคลีน ของกินสำหรับลดหุ่น รายการอาหารอกไก่ อกไก่ทำอะไรกินได้บ้าง อกไก่มีโปรตีนสูง รวมทั้ง ไขมันต่ำ เหมาะสมกับ คู่รักสุขภาพ

ไก่ย่างตะไคร้สูตรไก่ย่างตะไคร้ รายการอาหารไก่ย่างตะไคร้ หอมอร่อย รับประทานอาหารเหนียว ตำส้ม กระบวนการทำง่ายสุดๆ เป็น รายการอาหารปิ้ง ส่วนประกอบของไก่ย่างตะไคร้ มี น่องไก่ติดบั้นท้าย

ตะไคร้ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย นมสด แล้วก็ น้ำตาลปี้บแนวทางการทำไก่ย่างตะไคร้ โดยล้างไก่ให้สะอาด หมักไก่ด้วย กระเทียม พริกไทย รากผักชี แล้วก็ตะไคร้ หมักไก่ขั้นต่ำ 1 ชั่วโมง

นำไปอบที่อุณหภูมิ 250 C 15 นาที ก็สามารถเอามากินได้ไก่ย่างตะไคร้ ห้องครัวคุณต๋อย สูตร หมัก ไก่ อบ นุ่มๆสูตรหมักไก่ สูตรไก่อบตลอดตัว สูตรหมักไก่ย่างขาย ไก่อบ เตาอบ สูตร ไก่ ปิ้ง อร่อยๆแนวทาง

หมักไก่ย่างสีแดง

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com