บราวนี่ ไอเดียขนมง่าย ๆเพราะเพียงแค่ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

บราวนี่

บราวนี่  ไอเดียนี้น่าจะถูกใจสาวกช็อกโกแลตนูแทลลาน่าดู

บราวนี่ เพราะความฟินไม่ได้หยุดอยู่ที่รสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตนูแทลลาเท่านั้น แต่ยังอร่อยไม่รู้จบกับเนื้อบราวนี่นุ่ม ๆ กัดแต่ละคำก็ได้รสชาติของช็อกโกแลตทุกอณูเลยทีเดียว

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ช็อกโกแลตนูเทลลา 1 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย

บราวนี่

วิธีทำ

• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้

• ตีผสมนูเทลลา ไข่ไก่ และแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว เทลงในพิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ

• นำเข้าเตาอบนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

 …

ขนมเปียกปูนกะทิสด วิธีทำขนมหวานขาย ขนมไทยหอมหวานหลากหลายไม่น่าเบื่อ

ขนมเปียกปูนกะทิสด

ขนมเปียกปูนกะทิสด  ทำเลยไม่ซ้ำใครแน่นอน กับเมนูขนมเปียกปูนกะทิสด สูตรนี้ใช้แป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันผสมกับน้ำใบเตย

ขนมเปียกปูนกะทิสด เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายแดง และเกลือนิดหน่อย เสร็จแล้วเอาไปกวนจนสุกเหนียว ตักใส่ถ้วย ราดกะทิและโรยงา

เคยลองยัง ? เมนูขนมเปียกปูนกะทิสด ขนมไทย ๆ เนื้อนุ่มหนึบ หอมกรุ่นกลิ่นใบเตย ราดกะทิเค็ม ๆ มัน ๆ จะซื้อก็หายาก ทำเองง่ายกว่าเยอะ

จากที่เคยกินขนมเปียกปูนใบเตยชิ้นสี่เหลี่ยม ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูเปียกปูนใส่กะทิ ขนมไทยโบราณหากินยากกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมเปียกปูนกะทิสด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อขนมเปียกปูนนุ่มเหนียวใส่ใบเตย ราดกะทิรสเค็มตัดเลี่ยน โรยงาขาวคั่วเพิ่มกลิ่นหอม ใครยังไม่เคยลองจัดเลยจ้า

ขนมเปียกปูนกะทิสดเป็นขนมหวานไทยที่อร่อยและวิธีการทำไม่ยุ่งยาก มาดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม ขนมเปียกปูนกะทิสด

• แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
• แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง
• น้ำใบเตย 2 ถ้วยตวง
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม

ส่วนผสม กะทิราดหน้าขนม

• กะทิ 500 กรัม
• เกลือแค่หยิบมือ
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ แต่ที่ใส่เพื่อให้น้ำกะทิข้น)
• งาขาวคั่ว

ขนมเปียกปูนกะทิสด

วิธีทำ

• นำแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำปูนใส และน้ำใบเตยผสมกันและนวดจนเข้ากันดี

• ใส่เกลือ น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลปี๊บ นวดต่อจนเข้ากันดี

• กรองส่วนผสมแป้งด้วยตะแกรง 1 รอบ

• ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่แป้งลงไปกวน พอแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อนให้ลดเป็นไฟอ่อน ค่อย ๆ กวนต่อจนส่วนผสมเนียนเข้ากันดี สังเกตจากการเอาไม้พายตักแป้งขึ้นมา ถ้าแป้งเหนียวติดไม้พายก็ใช้ได้แล้วค่ะ (ดูวิธีทำในคลิปวิดีโอ)

• ตักขนมเปียกปุนใส่ถุงบีบ และใช้หัวบีบแต่งหน้าเค้ก บีบใส่ถ้วย

วิธีทำกะทิราดหน้าขนม

• ใส่หัวกะทิลงในหม้อ ตามด้วยเกลือ ใส่แป้งข้าวเจ้า คนผสมจนเดือด เสร็จแล้วตักกะทิราดหน้าขนมเปียกปูนเลยค่ะ อย่าลืมโรยงาขาวคั่วหอม ๆ

• สูตรนี้จะทำกี่ครั้ง กินกี่ครั้งก็อร่อยค่ะ

วิธีทำขนมเปียกปูนน้ำกะทิ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

สลัดเห็ดย่าง อาหารคลีนง่าย ๆ กินง่าย ๆ จัดเต็มทั้งคาวและหวาน

สลัดเห็ดย่าง

สลัดเห็ดย่าง  อาหารคลีน แบบที่กินง่ายทำง่าย ใคร ๆ ก็อยากลอง แต่ครั้นจะให้คลีน 100% มือใหม่หัดรักสุขภาพคงจะกล้ำกลืนฝืนกิน

สลัดเห็ดย่าง ใครที่คิดริเริ่มจะจริงจังกับการรักษาสุขภาพแล้วก็ลองมาหยิบจับไปลองทำกันดูเลยจ้า

ส่วนผสม

• เห็ดออรินจิซอยบาง ๆ
• ผักสลัด ตามชอบ
• น้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

สลัดเห็ดย่าง

วิธีทำ

• นำเห็ดออรินจิไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนสุก จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสลัดตามชอบ ราดน้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

สเต๊กอกไก่ กับ ปลาดอรี่ กับเผือกต้มและสลัดผักอาหารเย็นแคลอรีต่ำ

สเต๊กอกไก่

สเต๊กอกไก่ จัดหนักสำหรับมื้อเที่ยงไปเลยสำหรับเมนูสเต๊กอกไก่กับปลาดอรี่กับเผือกต้มและสลัดผัก

สเต๊กอกไก่ ส่วนสผสม เต๊กอกไก่กับปลาดอรี่กับเผือกต้มและสลัดผัก

• เนื้ออกไก่
• ปลาดอรี่
• เกลือและพริกไทย
• เผือกต้ม
• ผักสลัด
• มะเขือเทศราชินี

สเต๊กอกไก่

วิธีทำสเต๊กอกไก่กับปลาดอรี่กับเผือกต้มและสลัดผัก

1. นำอกไก่และปลาดอรี่ไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนที่ใส่น้ำมันประมาณ 1 ช้อนชา โดยใส่เลมอนลงไปกริลล์ด้วยเพื่อเพิ่มเสน่ห์ด้วยกลิ่นหอม ๆ และรสเปรี้ยวจากเลมอน
2. พอปลาและไก่สุก จัดใส่จาน โรยเกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย เพิ่มรสชาติหอมหวานเปรี้ยวนิด ๆ จากเลมอน และใส่เกลือกับพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติอีกนิดเดียว
3. จัดเผือกต้ม ผักสลัด และมะเขือเทศราชินีใส่จาน จะได้ความหอมจากเผือกต้ม ความหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ จากมะเขือเทศราชินี และความกรอบจากผักสลัด

วิธีกริลล์ปลาดอรีในกระทะเทฟลอนแบบน้ำมันน้อย

ซับเนื้อปลาให้พอแห้ง (น้ำไม่ฉ่ำ) ใช้ไฟกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยเนื้อปลาดอรี่ลงไป ใจเย็น ๆ อย่าเพิ่งรีบกลับด้าน ปลาจะเละติดกระทะ ให้รอจนกระทั่งปลาเซตตัว บริเวณเนื้อรอบนอกแห้งกรอบ ค่อยกลับด้าน และไม่ต้องกลับหลายครั้ง (ฝึกบ่อย ๆ จะชำนาญมากขึ้น)

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ยำมะระกุ้งสด เมนูอาหารลดน้ำหนัก กินมื้อเย็นแบบไม่อ้วน

ยำมะระกุ้งสด  อาหารลดน้ำหนักสำหรับมื้อเย็น พ่วงด้วยสูตรน้ำยำรสเด็ดเข็ดฟัน จากมะระที่เคยขมจะแซ่บแบบหยุดไม่ได้ แถมแคลอรีต่ำกินเป็นมื้อเย็นได้ ไม่ต้องกลัวพลุ้ย

ยำมะระกุ้งสด   ใครกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่บ้างเอ่ย เบื่อหรือยังกับเมนูผักต้มจิ้มน้ำพริก หรือแกงจืดต่าง ๆ นานา ลองเปลี่ยนรสชาติมากินอาหารแซ่บ ๆ อย่างเมนูยำกันบ้างดีกว่า เราขอนำเสนอวิธีทำยำมะระกุ้งสด หรือ ยำมะระทรงเครื่อง สูตรจากนิตยสารแม่บ้าน จับผักที่คุ้นเคยอย่างมะระจีน ผักเพื่อสุขภาพมาทำเมนูยำสุดจี๊ด โดยการทำยำมะระจีนสูตรนี้เอามะระไปลวกก่อนแล้วค่อยเอามาคลุกเคล้ากับน้ำยำ เพิ่มโปรตีนจากเนื้อไก่และกุ้งลงไป หน้าตาแจ่มว้าวจริง ๆ น้ำลายสอแล้วตอนนี้

ยำมะระกุ้งสด

ส่วนผสม ยำมะระกุ้งสด

• มะระจีนซอยบาง ๆ 1 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า
• น้ำเย็น
• น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• เนื้ออกไก่สับ 1/2 ถ้วยตวง
• กุ้งสด 5-7 ตัว (ปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ 10 ใบ
• ผักชีเด็ดเอาแต่ใบ 10 ใบ

วิธีทำยำมะระกุ้งสด

• 1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่มะระลงลวกพอเปลี่ยนสี ตักขึ้นใส่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้

• 2. นำน้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วยตวง ใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ นำเนื้อไก่สับและกุ้งสดลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

• 3. ทำน้ำยำโดยผสมกระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

• 4. ใส่มะระลวก เนื้อไก่ลวก กุ้งลวก หอมแดง ลงไปในน้ำยำที่เตรียมไว้ ใส่ใบสะระแหน่และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ปวิณย้ำแข้งบีจีต้องมีมาตรฐานการเล่น-เชื่อพ้นโซนท้ายได้แน่

ไฮไลท์ฟุตบอลไทยลีก

“บิ๊กปิ๊ป”ปวิณ ภิรมย์ภักดี บอสใหญ่ บางกอกกล๊าส เอฟซี ระบุ ต้องการให้แข้งทุกคนรักษามาตรฐานการเล่นต่อไป โฟกัสแบบนัดต่อนัด หากทำได้จะสามารถขยับจาก “เรด โซน”ได้แน่นอน

“กระต่ายแก้ว” บางกอกกล๊าส เอฟซี กลับคืนสู่ฟอรืมแกร่งอีกครั้ง หลังจากเปิดบ้านชนะ ชลบุรี เอฟซี ไป 7-4 ในไทยลีก 2018 เมื่อวันที่ 1 ก.ค.ที่ผ่านมา ทำให้เป็น likeball.net การปลดล็อกในรอบ 5 เกม ทำให้มีเพิ่มเป็น 23 คะแนน อยู่ที่ 15 ของตาราง ตามหลัง โปลิศ เทโร เอฟซี ซึ่งอยู่อันดับ 13 มี 26 แต้ม โดยเป็นพื้นที่ปลอดภัยจากการร่วงไปเล่นใน ที 2 ปี 2019 อยู่ 3 คะแนนเท่านั้น

ไฮไลท์ฟุตบอล ไทย

โดย “บิ๊กปิ๊ป”ปวิณ ภิรมย์ภักดี ประธานสโมสร บางกอกกล๊าส เอฟซี ยืนยันว่า ต้องการ ไฮไลท์ฟุตบอลเมื่อคืน ให้ทุกคนโฟกัสไปที่ผลงานแบบนัดต่อนัด อย่ากดดันตัวเองจนเกินไป อีกทั้งอยากให้นักเตะทุกคนรักษามาตรฐานการเล่นที่ดุดันแบบนี้เอาไว้ เชื่อว่าจะสามารถหลุดพ้นจากโซนอันตรายได้อย่างแน่นอน

นอกจากนี้ อาเรียล โรดริเกวซ กองหน้าทีมชาติคอสตาริกา ที่ซัดแฮตทริกได้ในเกมช่วยทัพ “เดอะ บลูแมชชีน” เปิดบ้านถล่ม ชลบุรี เอฟซี 7-4 ยังเป็นแข้งรายแรกของ บางกอกกล๊าส เอฟซี ที่ทำได้ 3 ประตูในไทยลีก 2018 หลังจาก likeball ซีซั่นนี้ คนที่ทำยิงมากสุดต่อ 1 นัด ตกเป็นของ มาริโอ ยูรอฟสกี้ ที่ตะบัน 2 ลูก ใน น.80 และ น.90+5 (จุดโทษ) เกมเปิดบ้านแพ้ พีที ประจวบ เอฟซี 3-4 เมื่อ17 มี.ค.ที่ผ่านมา…