สูตรมัสมั่นเนื้อ อาหารไทยในดวงใจ กลิ่นหอมรสอร่อยที่ไม่ควรพลาด

สูตรมัสมั่นเนื้อ

สูตรมัสมั่นเนื้อ อาหารไทยในดวงใจ

สูตรมัสมั่นเนื้อ ใครชอบกินแกงมัสมั่นแบบแขก ๆ ก็คงจะต้องปลื้มกับมัสมั่นเนื้อถ้วย นี้แน่ ๆ แหม ! ก็กลิ่นเครื่องแกงหอมเกินห้ามใจ แถมยังได้ลิ้มรสเนื้อนุ่ม ๆ รสหวาน-เค็มกลมกล่อม พูดแล้วก็หิว ก็เพราะแบบนี้สิน้า แกงมัสมั่นถึงเป็นที่โจษจันไปทั่วโลก จนฝรั่งมังค่าก็หลงใหลได้ปลื้มไปตาม ๆ กัน

เอาล่ะ พูดมาก็ตั้งเยอะ ลองมาดูวิธีทำมัสมั่นเนื้อกินเองกันซะเลยดีกว่าไหม ถึงจะใช้เวลาเคี่ยวนานร่วม ๆ 2 ชั่วโมง แต่เชื่อเถอะว่า คุ้มเกินคุ้ม ซึ่งสูตรมัสมั่นเนื้อสูตรนี้มาจาก คุณ RinS Cook Book สมาชิกเว็บไซต์ยูทูบดอทคอม ถ้าพร้อมจะลุยแล้ว ก็ตามมาเลยจ้า

หมายเหตุ : แกงมัสมั่น 1 ถ้วย ให้พลังงานประมาณ 325 กิโลแคลอรี่

ส่วนผสม

หัวกะทิ 2 ถ้วย

น้ำพริกแกงมัสมั่น

เม็ดกระวาน 5 เม็ด

หางกะทิ 4 ถ้วย

เนื้อวัวหั่นเต๋า 1 1/2 ปอนด์ (สามารถใช้เนื้อไก่ หรือเนื้อแกะได้)

มะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ (จะช่วยให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้น)

ใบกระวาน 3 – 4 ใบ

น้ำปลา 1/2 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 220 กรัม (สามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้)

มันฝรั่ง 1 หัว น้ำหนักประมาณ 12 ออนซ์ (ปอกเปลือกออก นำไปล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ นำไปแช่น้ำเย็นจัด)
หอมใหญ่ 1 หัว (ปอกเปลือกออก นำไปล้างน้ำ หั่นเป็นชิ้นใหญ่)

ถั่วลิสงคั่ว (ใหม่ ๆ) 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่หัวกะทิครึ่งหนึ่งลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง ผัดจนเดือด (แต่ไม่ต้องแตกมัน) จากนั้นใส่น้ำพริกแกงมัสมั่น และเม็ดกระวานลงไป ผัดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกับหัวกะทิ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้
2.ใส่หางกะทิลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนเดือดเล็กน้อย (ไม่ต้องเดือดพล่าน) ใส่เนื้อสัตว์ ตามด้วยมะขามเปียกลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือด ประมาณ 30 นาที (ไม่ต้องคน)
3. ใส่น้ำพริกแกงที่ผัดไว้ลงในหม้อ คนผสมเล็กน้อยพอเข้ากัน โรยใบกระวานลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 40-45 นาที
4. ใส่มันฝรั่งลงไป คนผสมเล็กน้อยพอเข้ากัน ต้มต่ออีกประมาณ 15 นาที

5. ใส่หอมใหญ่ลงไป คนผสมเล็กน้อยพอเข้ากัน ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที

6. ใส่หัวกะทิที่เหลือลงต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที

7. ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป ต้มต่ออีก 10 นาที ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

เห็นแกงมัสมั่นถ้วยนี้แล้ว บอกตรง ๆ ว่า หิวเลยจ้า ขอข้าวสวยด่วน ! ถึงแม้จะใช้เวลานานไปหน่อย แต่ทำออกมาแล้วก็คุ้มนะเนี่ย ใครสนใจก็ลองทำกันดูนะคะ

บาคาร่า

สูตรปลาแรดทอดกระเทียม เมนูปลาทอดกระเทียม หอมกรอบอร่อยย่อยง่าย แค่ตัวเดียวก็คุ้ม

สูตรปลาแรดทอดกระเทียม

สูตรปลาแรดทอดกระเทียม เมนูปลาทอดกระเทียม

สูตรปลาแรดทอดกระเทียม ปลาแรดจับมาโรยกระเทียมหน่อยก็อร่อยไม่เบา ขอนำเสนอ เมนูปลาแรดทอดกระเทียม ทีเด็ดคือ กระเทียมใส่พริกไทยเพิ่มกลิ่นและรสเผ็ดด้วย

ส่วนผสม ปลาแรดทอดกระเทียม

• ปลาแรด 1 ตัว
• เกลือป่น หยิบมือ
• กระเทียม ตามชอบ
• พริกไทยป่น ตามชอบ

วิธีทำปลาแรดทอดกระเทียม

1. ขอดเกล็ด ตัดครีบ และบั้งปลาทั้งสองด้าน เสร็จแล้วทาเกลือที่ตัวปลาเล็กน้อย หมักไว้ 10 นาที
2. ตั้งกระทะใส่ น้ำมันพืชลงในกระทะ (กะพอให้ท่วมตัวปลา) ใช้ไฟแรง พอใส่ปลาลงแล้วลดไฟให้เหลือปานกลางหรือทอดไฟอ่อน ๆ จนสุก ตักใส่จาน
3. โขลกกระเทียมกับเกลือ และพริกไทยป่นลงไปพอหยาบ ๆ จากนั้นนำไปเจียวจนเหลืองกรอบ โรยบนตัวปลาทอด พร้อมเสิร์ฟ

บาคาร่า

สูตรผัดกะเพราวุ้นเส้น สูตรอาหารจานเดียวสุดฮิต เมนูตามสั่งทำเองง่าย ๆ ไม่มีเบื่อ

สูตรผัดกะเพราวุ้นเส้น

สูตรผัดกะเพราวุ้นเส้น สูตรอาหารจานเดียวสุดฮิต

สูตรผัดกะเพราวุ้นเส้น ผัดกะเพราหมูสับ อาหารจานเดียวยอดฮิต แต่ถ้ากินซ้ำ ๆ กันทุกวันก็เบื่อเหมือนกันเนอะ มาเพิ่มไอเท็มด้วยวุ้นเส้นใส่ลงไปทำให้ผัดกะเพราหมูสับจานเดิมให้กลายเป็นเมนูใหม่ด้วยดีกว่า จะทำกินเพียว ๆ ก็ได้หรือจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ด้วยนะเออ ที่สำคัญคือ ทำง่ายอย่าบอกใครเชียว [สูตรจากคุณ IndyPiggy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม]

ส่วนผสม (ปริมาณกะเอาตามชอบ)

• พริกขี้หนูสวนและกระเทียม (ตำรวมกัน)
• น้ำมันพืช
• หมูสับ
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ซอสหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• วุ้นเส้นสด
• ใบกะเพรา

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่พริกขี้หนูสวนและกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดจนหอม
2. เมื่อผัดจนพริกและกระเทียมหอมดีแล้ว ใส่หมูสับลงไปผัด
3. เมื่อหมูสับเริ่มสุกทั่วแล้ว ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาวลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ
4. เมื่อผัดจนหมูสับสุกและเข้ากันดีกับเครื่องปรุงแล้ว ใส่วุ้นเส้นสดลงไป (ถ้าหากส่วนผสมแห้งเกินไป สามารถเติมน้ำต้มสุกลงไปนิดหน่อย เพื่อให้วุ้นเส้นสุกง่ายและนิ่มค่ะ)
5. ผัดผสมจนเข้ากันดี ปิดไฟแล้วใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ  บาคาร่า

สูตรต้มยำปลากระป๋อง เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยย้อมใจยามหวยกิน

สูตรต้มยำปลากระป๋อง

สูตรต้มยำปลากระป๋อง เมนูอาหารง่ายๆ

สูตรต้มยำปลากระป๋อง มาม่าไปแล้ว ปลากระป๋องก็ต้องมา แต่อย่าเลยค่ะ อย่าคิดแค่จะเปิดฝาแล้วเทคลุกข้าว ไม่ดีเลย เติมเครื่องต้มยำเพิ่ม 1 ชุด ก็สัก 5-10 บาท ลงไปหน่อย น่าจะดีกว่านะคะ คิดแล้วก็ช้ำใจ !

ส่วนผสม ต้มยำปลากระป๋อง

• ปลากระป๋อง
• น้ำเปล่า
• เครื่องต้มยำ (ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด)
• หอมแดง (ปอกเปลือกแล้วทุบพอแตก)
• พริกขี้หนูซอย
• เห็ดฟาง (ผ่า 4 ส่วน)
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า)
• ผักชีไทยซอย (โรยหน้า)

บาคาร่า

วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง

1. ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และเห็ดฟางลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง
2. ใส่ปลากระป๋องลงไปต้ม คนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟก่อนจะปรุงรส
3. บีบน้ำมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำปลา คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ…

สูตรแกงเทโพหมูย่าง แกงไทยโบราณ เมนูอาหารไทย กินได้ทุกเมื่อ

สูตรแกงเทโพหมูย่าง

สูตรแกงเทโพหมูย่าง แกงไทยโบราณ

สูตรแกงเทโพหมูย่าง เมนูแกงกะทิ คือเมนูขึ้นชื่อของเมนูอาหารไทย แกงกะทิที่ขาดไม่ได้ และยังคงกินกันมายาวนานต่อรุ่นสู่รุ่นกับ แกงเทโพ แกงกะทิแตกมัน มีรสชาติเปรี้ยวหวานมัน ครบรส ใครชอบกินแต่ทำไม่เป็น เตรียมวัตถุดิบและทำตามดังนี้เลยค่ะ

ส่วนผสม

หมูสามชั้น 500 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร
พริกแกงแดง 40 กรัม
หางกะทิ 600 มิลลิลิตร
ผักบุ้ง 200 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
มะกรูด 1 ลูก
วิธีทำ แกงเทโพหมูย่าง  วิเคราะห์บอล

1. หมักหมูสามชั้นด้วยน้ำปลาและกะทิ เสร็จแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นก็นำไปย่างให้สุก
2. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นแล้ววางพักไว้ และหั่นมะกรูดเตรียมไว้ก่อน เสร็จแล้วก็ไปทำแกงต่อ
3. ใส่หัวกะทิลงไปในหม้อ ตามด้วยพริกแกงแดง จากนั้นก็ผัดจนกะทิแตกมัน
4. ใส่หมูสามชั้นที่ย่างไว้ลงไป ตามด้วยหางกะทิ และผักบุ้ง ต้มจนน้ำแกงเข้าเนื้อ
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะกรูด บีบมะกรูดเสร็จแล้วก็ใส่ลงไปทั้งเปลือกได้เลย เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ…

สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสเข้มข้น สูตรเด็ดสร้างอาชีพได้

สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ

สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสเข้มข้น

สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสเด็ดเข้มข้น ทำกินเองได้แบบไม่ต้องง้อร้าน

ที่สำคัญสูตรนี้สูตรเดียวเฟอร์เฟคท์พร้อมทำขาย สร้างรายได้สบาย ๆ
เวลาอยากจะกินก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระสักที จะหาร้านดี ๆ อร่อย ๆ รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อก็ยากเต็มที

พอรู้อย่างนี้แล้วสนใจจะลองทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระกินเองที่บ้านกันไหม ? ทำครั้งเดียวอิ่มกันทั้งครอบครัว

และที่สำคัญ ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ สูตรนี้สามารถทำขายหาเงินเข้ากระเป๋าได้ด้วย เป็นสูตรมาจาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

ส่วนใครจะทำปริมาณมากหรือน้อยก็คูณ-หารอัตราส่วนผสมกันได้ตามใจชอบเลย

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ สำหรับทำเป็นอาชีพ ฟรี !!! ” โดย… แอดมิน NarunChala Phatthranant จาก เฟซบุ๊ก กินดี อยู่ดี By เนรัญชลา

วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้

ส่วนผสม มะระต้ม

​​ ◆ ​มะระจีน 1 ลูก
​​ ◆ ​น้ำสำหรับต้ม
​​ ◆ ​เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ไก่ตุ๋น

​​ ◆ ​รากผักชี 10 รากใหญ่
​​ ◆ ​พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
​​ ◆ ​กระเทียมไทย 2 หัว (แกะเป็นกลีบ)
​​ ◆ ​น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
​​ ◆ ​โปยกั๊ก 4 ดอก
​​ ◆ ​อบเชย (ขนาดยาว 4 นิ้ว) 4 แท่ง
​​ ◆ ​ใบกระวาน 2 ใบ
​​ ◆ ​ข่า (หั่นแว่น) 4 แว่น
​​ ◆ ​น่องไก่ 8 น่อง
​​ ◆ ​เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (หากไม่มีก็ใช้เหล้าแม่โขงแทน)
​​ ◆ ​น้ำเปล่า 1 ลิตร
​​ ◆ ​เครื่องเทศสำหรับตุ๋น 1 ชุด
​​ ◆ ​น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
​​ ◆ ​เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 15 ดอก
​​ ◆ ​น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
​​ ◆ ​ซีอิ๊วขาว (สูตร 5) 4 ช้อนโต๊ะ
​​ ◆ ​ซอสปรุงรสแม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
​​ ◆ ​ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

​​ ◆ ​น้ำเปล่า 8 ลิตร
​​ ◆ ​ส่วนผสมน้ำที่เหลือจากตุ๋นไก่
​​ ◆ ​หอมใหญ่ปอกเปลือก 2 หัว
​​ ◆ ​น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถ้วยตวง
​​ ◆ ​กระเทียมดอง 3 หัว
​​ ◆ ​เครื่องเทศสำหรับตุ๋น 1 ชุด
​​ ◆ ​น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
​​ ◆ ​เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
​​ …

สูตรน้ำตกปลาหมึก เมนูปลาหมึก เมนูกับแกล้มยามร่างกายต้องการอาหารทะเล

สูตรน้ำตกปลาหมึก

สูตรน้ำตกปลาหมึก เมนูปลาหมึก

สูตรน้ำตกปลาหมึก เวลาไปร้านอาหารอีสานเป็นต้องสั่งน้ำตกหมูทุกครั้ง ถ้าหากว่าอยากลองเมนูแนว ๆ ก็ลองสั่งน้ำตกปลาหมึกดูสิ แต่ถ้าหากแม่ค้าทำไม่เป็นล่ะ ก็ไม่เห็นต้องแคร์ กลับมาทำที่บ้านโซ้ยเองเลย ลองทำสักจานเลยจ้า อ้อ… มีข้าวเหนียวสักห่อคงจะดีไม่น้อย

ส่วนผสม น้ำตกปลาหมึก

• ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
• น้ำเปล่า (สำหรับลวก)
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• พริกป่น
• หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ดูบอลออนไลน์

วิธีทำน้ำตกปลาหมึก

1. นำปลาหมึกไปลวกในน้ำเดือดจัดจนปลาหมึกสุก (อย่าลวกนานให้นับ 1-20 แล้วตักขึ้น)
2. ใส่ปลาหมึกลงในอ่างผสม เติมน้ำมะนาวและข้าวคั่วเคล้าผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และพริกป่น จากนั้นใส่หอมแดง ต้นหอม และผักชีฝรั่งคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ…

สูตรไข่เจียวชะอม สูตรเมนู “อาหารแก้หวัด” เห็นหลายคนเริ่มจามกันจนน้ำหูน้ำตาไหล

สูตรไข่เจียวชะอม

สูตรไข่เจียวชะอม สูตรเมนู “อาหารแก้หวัด”

สูตรไข่เจียวชะอม สรรพคุณของชะอม ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย และยังช่วยขับลมออกจากร่างกาย ทำให้ให้รู้สึกสบายตัว อาการครั่นเนื้อครั่นตัวจะหายไป

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง
ชะอม 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา

ดูบอลออนไลน์

วิธีทำ ไข่เจียวชะอม

1.เด็ดชะอมให้เรียบร้อย ล้างน้ำให้สะอาด
2.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ใส่ชะอมลงไป ปรุงรสซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส
3.เมื่อคลุกให้ทั่วเข้ากันดี ก้ตั้งน้ำมันกระทะให้เดือด แล้วเทไข่ลงไป รอจนอีกด้านสุก แล้วค่อยกลับอีกด้านทอดต่อจนสุก ยกขึ้น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ…

สูตรแกงส้มหน่อไม้ดอง เปรี้ยวเผ็ดรสเด็ดกลมกล่อม

สูตรแกงส้มหน่อไม้ดอง

สูตรแกงส้มหน่อไม้ดอง แกงไทยยอดฮิตอย่างแกงส้มเนี่ย

สูตรแกงส้มหน่อไม้ดอง คงจะเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายคนเลยนะคะ นอกจากรสชาติจะอร่อยแซบแล้ว ยังสามารถหารับประทานได้ในทุกภาคของประเทศไทยเลยทีเดียว รสชาติก็อร่อยก็แตกต่างกันไปตามแต่แต่ละพื้นที่ เป็นอีกเมนูที่กินได้เท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อเนอะ

วันนี้ กระปุกดอทคอม ก็เลยขอหยิบยกสูตรแกงส้ม หรือแกงเหลืองหน่อไม้ดอง แกงส้มใต้สูตรเด็ดสุดอร่อย จาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝากให้ได้ลองทำกินกันให้เอร็ดอร่อยไปเลยค่ะ

ส่วนผสม แกงส้มหน่อไม้ดอง

​​ ►​ ​หน่อไม้ดอง
​​ ►​ ​น้ำพริกแกงส้ม
​​ ►​ ​ปลาสด หรือกุ้งสด ตามชอบ
​​ ►​ ​ใบมะกรูด
​​ ►​ ​น้ำปลา
​​ ►​ ​น้ำตาลปี๊บ
​​ ►​ ​น้ำมะขามเปียก

วิธีทำแกงส้มหน่อไม้ดอง

►​ ​นำหน่อไม้ดองไปต้ม แล้วเทน้ำทิ้งสัก 1 รอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
►​ ​นำน้ำพริกแกงไปละลายน้ำ (เราใช้พริกแกงสำเร็จรูปของนิตยาซึ่งมีชื่อเรื่องแกงเขียวหวาน แต่วันนี้เราขอลองแกงส้มค่ะ)
►​ ​นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ปรุงรสตามชอบ
►​ ​พอน้ำแกงเดือดจัด ใส่ปลาลงไปต้มให้สุก ระหว่างนี้ห้ามคนเด็ดขาดเพื่อไม่ให้คาว (กรณีใช้กุ้งสดให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป โดยใส่กุ้งสดในขั้นตอนสุดท้าย)
►​ ​ใส่หน่อไม้ที่เตรียมไว้ลงไป พอเดือดชิมรสอีกครั้งให้ถูกใจ
►​ ​ใส่ใบมะกรูด แล้วก็ปิดไฟค่ะ (หากใช้ปลาทะเลที่มีกลิ่นคาวจัด ควรเพิ่มน้ำมะกรูดและลูกมะกรูดลงไปช่วยดับคาว)
►​ ​เสร็จเรียบร้อย
►​ ​ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย วิธีทำเมนูผัดกระเทียม กลิ่นหอมแรงอร่อยเพลินทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว

กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย อื้อหือ… แค่เห็นกุ้งเยอะ ๆ เต็มจานก็ท้องร้องแล้ว พบกับกุ้งผัดกระเทียม

กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (#maekwansri) จับกระเทียมสับผัดกับกุ้งจนสุกและกลิ่นหอม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเพิ่มความอร่อย

ส่วนผสม กุ้งผัดกระเทียม

• กุ้งสด
• กระเทียมสับ แบ่งเป็น 2 ส่วน
• พริกไทยบดหยาบ
• ซอสหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• น้ำมัน

วิธีทำกุ้งผัดกระเทียม

1. เจียวกระเทียมสับส่วนที่ 1 ให้สุกเหลือง ตักเอาแต่กระเทียมออกให้หมด เหลือน้ำมันติดกระทะไว้
2. รอน้ำมันร้อนได้ที่ใส่กุ้งลงไปทอด เมื่อกุ้งเกือบสุกให้ตักขึ้นให้หมดและเทน้ำมันออกเหลือติดกระทะไว้เล็กน้อย
3. ใส่กระเทียมสับส่วนที่ 2 และกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากันจนกุ้งใกล้สุก ใส่พริกไทยบดและปรุงรสตามชอบ ผัดอย่างเร็วให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำปลาพริก

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com