บราวนี่ ไอเดียขนมง่าย ๆเพราะเพียงแค่ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

บราวนี่

บราวนี่  ไอเดียนี้น่าจะถูกใจสาวกช็อกโกแลตนูแทลลาน่าดู

บราวนี่ เพราะความฟินไม่ได้หยุดอยู่ที่รสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตนูแทลลาเท่านั้น แต่ยังอร่อยไม่รู้จบกับเนื้อบราวนี่นุ่ม ๆ กัดแต่ละคำก็ได้รสชาติของช็อกโกแลตทุกอณูเลยทีเดียว

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ช็อกโกแลตนูเทลลา 1 1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย

บราวนี่

วิธีทำ

• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้

• ตีผสมนูเทลลา ไข่ไก่ และแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว เทลงในพิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ

• นำเข้าเตาอบนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

 …

คุกกี้ฮาเซลนัท ไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

คุกกี้ฮาเซลนัท

คุกกี้ฮาเซลนัท หน้าตาคุกกี้สูตรนี้อาจจะไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ถ้าได้กัดสักคำรับรองจะติดใจ

คุกกี้ฮาเซลนัท แถมคุกกี้สูตรนี้ยังไร้แป้ง เพราะทำมาจากถั่วฮาเซลนัท ไข่ขาว น้ำตาล คนที่ห่วงเรื่องน้ำหนักก็กินได้อย่างชิล ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 80 กรัม (1/3 ถ้วย + 1/2 ช้อนโต๊ะ)
• ถั่วฮาเซลนัท 100 กรัม (2/3 ถ้วย)

คุกกี้ฮาเซลนัท

วิธีทำ

• นำถั่วฮาเซลนัทเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตากระเทาะเอาเปลือกออก พักทิ้งไว้จนเย็น แล้วนำใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด

• ตีผสมไข่ขาวกับเกลือป่นเล็กน้อยจนขึ้นฟูเป็นเนื้อโฟม จากนั้นเติมถั่วและน้ำตาลทรายลงไป ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

• ใช้ช้อนตักเนื้อคุกกี้วางลงบนแผ่นรองอบ นำเข้าเตาอบ นานประมาณ 30 นาทีจนุกกี้สุกเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ผัด ผักรวม อาหารตามสั่งสิ้นคิด ที่ทุกคนชอบกินมากที่สุด

ผัด ผักรวม

ผัด ผักรวม ผัดผักรวม อาหารตามสั่งสิ้นคิด ที่ทุกคนชอบกินมากที่สุด

ผัด ผักรวม  แต่ทุกคนก็ต้องการเวลาหิวใช่ไหมล่ะคะ  อาหารสิ้นคิด นี้มีอะไรบ้าง

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งขาว 250 กรัม
ถั่วลันเตา 100 กรัม
แครอท 100 กรัม
เห็ดหอม+เห็ดฟาง 200 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

ผัด ผักรวม

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป และรอให้น้ำมันร้อนเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่กระเทียมลงไปผัดให้สุก
ใส่กุ้งขาวลงไป ตามด้วยถั่วลันเตา แครอท และเห็ดหอม ผัดจนผักสุก
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผัดจนเครื่องปรุงเข้าเนื้อ
หากน้ำแห้งเกินไปให้เติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟทันที

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/

 …

มัฟฟิน บลูเบอร์รี ผสม ข้าวโอ๊ตความอร่อยนี้เพื่อแม่ ทำง่ายเน้นสุขภาพ

มัฟฟิน

มัฟฟิน ตอนเช้าถ้าคุณแม่ได้จิบกาแฟไปพร้อมกับกินมัฟฟินคงจะดีไม่น้อย

มัฟฟิน ขอแนะนำมัฟฟินบลูเบอร์รีผสมข้าวโอ๊ต อาหารว่างสุขภาพดี หน้าตาน่าหม่ำ คุณลูกสามารถเปลี่ยนส่วนผสมจากบลูเบอร์รี เป็นเชอร์รี หรือสตรอวเบอร์รีได้อีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด 45 กรัม (1/2 ถ้วย)
• บัตเตอร์มิลค์ หรือนมสดผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา (1/2 ถ้วย) 120 กรัม
• เนยละลาย 21 กรัม (1 1/2 ช้อนโต๊ะ)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม (1/3 ถ้วย)
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม (1/2 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ)
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

มัฟฟิน

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) เตรียมไว้
2. ผสมข้าวโอ๊ตและบัตเตอร์มิลค์ให้เข้ากัน
3. ใส่เนยละลาย ไข่ไก่ น้ำตาลทรายแดง และกลิ่นวานิลลาลงไปผสมให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไปผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วหยอดส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟิน พักไว้

ส่วนผสมครัมเบิลสำหรับโรยหน้า

• เนยเย็นหั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง (Light brown sugar) 1 ช้อนโต๊ะ
• บลูเบอร์รีแช่แข็ง 75 กรัม (1/2 ถ้วย)

วิธีทำ

1. ใส่เนย แป้งและน้ำตาลทรายแดงลงไปผสมให้เข้ากัน
2. ใส่แป้งสาลีที่เหลือและบลูเบอร์รีแช่แข็งลงไปผสมให้เข้ากัน
3. นำไปใส่ในส่วนผสมแป้งมัฟฟิน แล้วนำเข้าเตาอบใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง (เคล็ดลับ :ใช้ไม้จิ้มฟันลิ้มลงไปเช็กความสุกของมัฟฟิน ถ้าหากไม่มีเศษแป้งติดไม้จิ้มฟันออกมาแสดงว่าสุกแล้ว)
4. นำออกมาพักไว้จนเย็น จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ข้าวเหนียวแก้ว นมสดขนมไทยประยุกต์หวานนุ่มหอมอร่อย

ข้าวเหนียวแก้ว

ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแก้วของหวานทำง่าย วิปปิ้งครีมแทนกะทิ มีความหอมมีความอร่อยที่ลงตัว

ข้าวเหนียวแก้ว  ของหวานทำง่ายใช้วัตถุดิบที่มีในบ้านก็ทำได้แล้ว วันนี้ทำสีเขียวใบเตยและใช้วิปปิ้งครีมแทนกะทิ มีความหอม มีความอร่อยที่ลงตัว

ส่วนผสม ข้าวเหนียวแก้ว

• ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง)
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง
• งาขาวกับงาดำ

ข้าวเหนียวแก้ว

วิธีทำข้าวเหนียวแก้ว

• เทน้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม เกลือ น้ำปูนใส และน้ำใบเตยลงในกระทะ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายหมดแล้วก็เคี่ยวต่ออีกสักครู่

• ใส่ข้าวเหนียวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้ข้าวเหนียวเริ่มดูดซับน้ำ คนเรื่อย ๆ จนน้ำเริ่มแห้ง

• เวลาที่เราใช้ไม้พายคนจะเห็นได้ชัดว่าข้าวเหนียวเริ่มจับตัวกันเป็นก้อน ปิดไฟได้แล้วค่ะ เสร็จแล้ว

• คั่วงาขาวกับงาดำให้หอมก่อนโรยหน้านะคะ

• กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/