เมนูทานง่าย “วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด” อร่อยแบบไทย ๆ

อร่อยแบบไทยๆ

สูตรเด็ดจานเด็ดวันนี้ ขอเสนอเมนูอาหารที่ทานง่าย งานเพลินกับเมนู ” วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด ” อร่อยแบบไทยๆ คนไหนจะพลาด ว่าแต่มีอะไรอยู่ในจานนี้ แล้วจะต้องทำอะไรบ้าง ตามมามองวิธีการทำไปพร้อมเพียงกันได้เลย

อร่อยแบบไทยๆ “วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด”

ส่วนผสม

  • วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม 1 ถ้วย
  • กุ้งสด 300 กรัม
  • ใบชะอม  1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • นำเครื่องปรุงใส่ชามผสมรวมกัน (น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมันหอย) ใส่ถ้วยพักไว้
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชและกระเทียมสับ ตามด้วยพริกซอย ผัดให้มีกลิ่นหอม
  • จากนั้นให้ใส่ กุ้งสด ลงไปผัดให้พอสุก ตัวกุ้งจะเริ่มมีสีเหลืองส้มน่ารับประทาน
  • ขั้นตอนต่อไปให้ตอกไข่ใส่ลงไปผัดคั่วกับกุ้งให้ไข่พอสุก อย่าผัดจนไข่สุกเกินไปเพราะจะทำให้รสชาติของไข่กระด้างเกินไป
  • เมื่อผัดกุ้งกับไข่เข้ากันแล้วให้ใส่วุ้นเส้นตามลงไปผัดในกระทะ
  • ใส่เครื่องปรุงที่ผสมเข้าไว้ด้วยกัน ตามด้วย ใบชะอม ที่เด็ดไว้ ผัดให้ทั่วกันอีกครั้ง
  • ตักใส่จาน แล้วโรยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟเมนูนี้ได้เลย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *