พิซซ่าเวียดนาม แป้งบาง กรอบ อร่อย ไม่ซ้ำหน้า สุดฟิน

ลองเปลี่ยนบรรยากาศ

จะกล่าวว่า พิซซ่าสไตล์ฝรั่งก็จะกินบ่อยมากแล้ว ลองเปลี่ยนบรรยากาศ มาทำพิซซ่าเวียดนามกันบ้างไหม แป้งบางกรอบย่างกระทะหรือเตาถ่านก็ได้ ใส่ซอสตามชอบ แบบว่าจะกินหน้าอะไร ใส่ตามชอบเลย

ใครแอบติดใจอาหารเวียดนามง่าย ๆ เราจะเอาแป้งเมี่ยงญวนลงไปอังในกระทะตามด้วยเครื่องเคราและราดซอสตามชอบ เพิ่มชีสลงไปเน้น ๆ พอสุกก็พับครึ่งหรือม้วนเป็นแท่งก็ได้

ลองเปลี่ยนบรรยากาศ จากพิซซ่าสไตล์ฝรั่ง มาเป็นพิซซ่าสไตล์เวียดนามกันบ้าง

หากเปิดไปเจอในยูทูบและอยากทำกินเอง คือเห็นเขาทำกันง่าย ๆ เลยขอมาจัดสักหน่อย โรยหน้าตามใจชอบ ต้องบอกว่าประยุกต์เอาเด้อค่ะ

ส่วนผสม ( ไม่จำเป็นต้องตามนี้เพราะเราประยุกต์เอา)

-แผ่นเมี่ยงญวน

-ไข่

-เนยสด

-น้ำพริกเผา

-ปูอัด

-ปลาหมึก

-พริกหยวก

-ข้าวโพด

-แท่งชีสสติ๊ก

-ซอสมายองเนส

-ซอสพริกศรีราชา

วิธีทำ

-ตั้งกระทะเปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่แผ่นเมี่ยงญวนลงไป ตีไข่จนแตกแล้วเทใส่ลงไป พยายามเกลี่ยไข่ไม่ให้ล้นออก พอไข่สุกใส่เนยสด และตามด้วยน้ำพริกเผา

-เสร็จแล้วโรยหน้าทั้งหมดด้วยเครื่องเคราที่เตรียมไว้ มีแค่ไหนใส่แค่นั้น อร่อยกับน้ำซอสราด จากนั้นปิดฝาอบเพื่อให้ทุกอย่างสุกเร็วขึ้น พอทุกอย่างสุกดีก็ราดด้วยซอสมายองเนสกับซอสพริก

-วันนี้แขมรทำได้แค่พับครึ่ง เพราะแผ่นเขากรอบและบางมาก แนะนำให้กินตอนร้อน ๆ จะกรอบและชีสยืด ลองไปทำกินกันดูกับเมนูง่าย ๆ พิซซ่าเวียดนามฉบับประยุกต์ค่ะ

เห็นแล้ว กลืนน้ำลายเลยใช่ไหม พิซซ่าเวียดนามทำง่ายแบบนี้ต้องจัดซะหน่อยแล้ว จะโรยหน้าด้วยอะไรก็ชอบ ถ้าย่างด้วยเตาถ่านกลิ่นจะหอมมากกว่านี้มาก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *