ส้มตำไทยไข่เค็ม อร่อยเด็ด สุดฟิน

จะกินไข่เค็มธรรมดา

จะกินไข่เค็มธรรมดา หรือข้าวต้มแสนจะจืดชืด จับมาทำเมนูส้มตำไทยไข่เค็มเพิ่มความแซ่บดีกว่า อร่อยเด็ดที่กุ้งแห้งและถั่วคั่ว ยิ่งถ้าได้ไข่แดงเค็มเป็นน้ำมันเยิ้ม ๆ ออกมาละก็ฟินสุดใจเลยล่ะ

จะกินไข่เค็มธรรมดา ก็เชยๆ ต้องกินเมนูนี้

ส่วนผสม 

-มะละกอสับ

-ไข่เค็ม​ 1 ฟอง

-มะเขือเทศ ​3 ลูก

-พริกขี้หนู ​

-กระเทียม ​1ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

-ถั่วฝักยาว 2 ฝัก

-น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

-กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

-ถั่วลิสง​ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-โขลกพริก กระเทียม น้ำตาลปี๊บ และถั่วฝักยาวพอแหลก

-ใส่ไข่เค็มลง​1/2 ฟอง ​(​ที่เหลือเอาไว้​เสิร์ฟ) ตามด้วยมะเขือเทศกับกุ้งแห้ง

-ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำมะนาว คลุกส่วน​ผ​สมให้เข้ากัน ใส่มะละกอลงไป โขลกพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยกุ้งแห้ง ถั่วลิสง ​และไข่เค็ม

ใกล้เวลาอาหารเย็นแล้ว ถ้ายังคิดไม่ออกว่าจะกินอะไร แนะนำส้มตำไทยไข่เค็ม อิ่มคุ้มแน่นอน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *