กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ ส่วนประกอบ และก็ วิธีการทำ

กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ

กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ ส่วนประกอบ และก็ วิธีการทำ

ส่วนประกอบ

เนื้อวัวติดมันสับหยาบๆ250 กรัม
พริกขี้หนูสวน ไม่รับประทานเผ็ดลดพริกได้ 25 เม็ด
กระเทียมไทย 15 กลีบ
พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา บาคาร่า
ใบกะเพราเด็ด 5 กิ่ง
น้ำปลา 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำดื่ม 3 ช้อนโต๊ะ

กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ ส่วนประกอบ และก็ วิธีการทำ

ขั้นตอน

1.ตำพริกไทย พริกขี้หนูสวน และก็กระเทียมพอเพียงแหลกตักพักไว้

2.นำกระทะตั้งไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดจนถึงเริ่มเหลือง

3.ใส่เนื้อสับลงไป ผัดเนื้อพอเพียงสุก เพิ่มเติมน้ำกิน น้ำปลา แล้วก็น้ำตาล ผัดให้ถูกกัน เพียงพอเนื้อเริ่มสุก ให้เพิ่มใบกะเพรา รีบไฟ คนเร็วๆให้ถูกกัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้ในทันที

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *