ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม

 

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม  อัพเดทข่าวกีฬากับตลอด 24 ชั่วโมง

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม  อัพเดทข่าวกีฬากับ ถ่ายทอดสดฟุตบอล AFC Asian Cup 2019 อิรัก vs เวียดนาม

ดูบอลออนไลน์ อินเดีย ดูบอลสด ถ่ายทอดสดฟุตบอล เอเชียน คัพ 2019 รอบแรก ดูบอลออนไลน์ อิตาลี

ข้าวผัดกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เทคนิคการผัดข้าว พร้อมวิธีทำ

ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง คือ อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว กับข้าวจากกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง ง่ายสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เทคนิคการทำข้าวผัด ให้เม็ดข้าวสวยไม่เละ รสชาติกลมกล่อม เมนูกุ้ง แบบง่ายๆสำหรับวันนี้

อาหารไทย สูตรอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอเสนอ อาหารจานเดียว เมนูข้าวผัด คือ ข้าวผัดกุ้ง เคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัด อยู่ที่ ข้าวที่ใช้ในการผัด การเลือกใช้กุ้งสดๆ เทคนิคการผัดข้าว และการปรุงรสชาติ

สูตรข้าวผัดกุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร กับข้าวจากกุ้ง

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวผัดกุ้ง

-ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1 จาน
-กุ้งขาว 5 ตัว (ตัดหัว แกะเปลืือก และ ผ่าเส้นที่หลังออก)
-กระเทียมบด 1 ช้อนชา
-น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต้ะ
-ไข่ 1 ฟอง
-หอมใหญ่ สับเป็นเต๋า 2 ช้อนโต้ะ
-แครอท หั่นเต๋า 1 ช้อนโต้ะ
-ผักชีซอย 1 ช้อนชา
-แตงกวาหั่นเป็นชี้น สำหรับทานกับข้าวผัด
-มะเขือเทศหั่น 3 ชิ้น
-มะนาวหั่น 1 ชิ้น สำหรับทานกับข้าวผัด
-ต้นหอม สำหรับทานกับข้าวผัด

ข้าวผัดกุ้ง
วิธีทำข้าวผัดกุ้ง

-การเตรียยมข้าวผัด ต้องหุงข้าวให้สุก และนำข้าวทิ้งไว้ให้หายร้อนก่อน ให้ข้าวคลายความชื้นก่อน หรือ สามารถนำไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อน 1 คืน
-การเตรียมกุ้ง ให้ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหัว แกะเปลือก และผ่าเส้นที่หลังออก
-เริ่มทำข้าวผัด โดย ตั้งกระทะน้ำมัน ความร้อนปานกลาง ใส่กุ้งและกระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม เมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง ให้ตอกไข่ไก่ลงไป ทิ้งไว้สักพักให้ไข่ไก่จับตัวเป็นชิ้นก่อน
-เมื่อไข่สุกได้ที่ ให้ใส่ข้าวลงไปผัด ขั้นตอนนี้ อย่าหากข้าวเกาะตัวเป็นก้อน อย่าขยี้ข้าว เพราะข้าวจะเละไม่น่ารับประทาน ให้ใช้การผัดไปเรื่อยๆ เมื่อข้าวโดนความร้อนจะแตกตัวเอง
-ปรุงรส ด้วย ซอสปรุงรส น้ำปลา และ น้ำตาล ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากับข้าว ชิมรสให้ได้ที่
-จากนั้นจึงใส่ หอมใหญ่ และ แครอทลงไปผัด ผัดให้หอมใหญ่และแครอทสุก ก็ปิดไฟ เสริฟใส่จานได้
-เสริฟข้าวผัดกุ้งใส่จาน ทานคู่กับ ต้นหอม แตงกวา และ พริกน้ำปลา
เคล็ดลับการทำข้าวผัดกุ้ง

-ข้าวที่ใช้สำหรับเมนูข้าวผัด ให้ใช้ข้าวสวยหุงสุก แนะนำให้ใช้ข้าวหอมผสมกับข้าวหอมมะลิเก่า ในอัตราส่วน ข้าวหอม 4 ส่วน ข้าวหอมมะลิ 1 ส่วน ในอัตราส่วนนี้ จะได้ข้าวเม็ดสวยพอดีอร่อย
-ข้าวสวยเมื่อหุงสุกแล้ว นำไปผัดข้าวเลยไม่ได้ ต้องทำให้เย็นก่อน ให้ข้าวคลายความชื้นออกก่อน หากนำไปผัดเลยข้าวจะเละไม่น่ารับประทาน โดยเทคนิคสำคัญ คือ เอาข้าวไปแช่ในตู้เย็นก่อนให้ข้าวแข็งนิดๆ เวลาผัดสุกจะได้ข้าวที่นุ่มพอดี
-ข้าวหอมมะลิ ให้ใช้ข้าวหอมมลิเก่า เพราะข้าวจะแข็ง ไม่เละ
-การเลือกใช้กุ้ง ให้เลือกกุ้งสดๆ ขนาดพอดี ไม่ใหญ่ หรือ เล็เกินไป เมื่อได้กุ้งมาต้องล้างให้สะอาด เพื่อไม่ให้กุ้งคาว
-กุ้งสุดง่าย หากผัดนาน จะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง และไม่หวาน ต้องผัดให้พอดีๆ
-การผัดข้าว ห้ามขยี้ข้าว ให้ใช้การผัดไปเรืื่อยๆ เมื่อข้าวที่เกาะตัวอยู่โดยความร้อนข้าวจะแตกเม็ดออกมาเอง
เมนูข้าวผัดง่ายๆจากกุ้ง กุ้งตัวโตๆ ผัดกับข้าวสวยร้อนๆ ใส่ไข่ สามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัว ส่วนผสมเข้าใจง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก สำหรับคนรักอาหาร เมนูกุ้ง ไม่ควรพลาด

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

แกงคั่วฟักใส่ไก่ อาหารไทย เมนูไก่ อาหารเหนือ พร้อมวิธีทำ

แกงคั่วฟักใส่ไก่

แกงคั่วฟักใส่ไก่ อาหารไทย เมนูไก่ สูตรอาหาร เมนูแกงคั่ว วิธีทำแกงคั่วฟักไก่ ง่ายๆ

แกงคั่วฟักใส่ไก่ สามารถทำกินเองได้ อาหารเหนือ อาหารพื้นเมือง ยอดนิยม ไก่ทำอะไรกินดี แกงกะทิ แกงคั่วไก่ พริกแกงคั่ว ผัดใส่เนื้อไก่ ปรุงรส

สูตรอาหาร ยอดนิยม เมนูไก่ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ แกงคั่วฟักไก่ วิธีทำแกงคั่ว สูตรแกงคั่ว วิธีทำแกงคั่วฟักไก่ ไก่ทำอะไรกินดี แกงกะทิ แกงคั่วไก่ อาหารไทย เมนูแกงคั่ว เป็นอาหารสูตรกะทิ ใส่ฟักเขียว ไก่ รสชาติกลมกล่อม น่ารับประทานมาก เมนูบ้านๆแต่อร่อย อาหารภาคเหนือยอดนิยม คู่กับคนไทยมาช้านาน ใส่ น้ำพริกแกงคั่ว ลงไปผัดพอหอม ใส่ เนื้อไก่ ลงไปผัดพอพริกแกงเข้าเนื้อ ปรุงรสให้อร่อย เคล็ดลับการทำแกงคั่วฟักไก่ มีอะไรบ้าง

สูตรแกงคั่วฟักไก่ สูตรอาหารไทย เมนูแกงคั่ว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกงคั่ว สูตรแกงคั่ว

ส่วนผสมสำหรับทำแกงคั่วฟักไก่

-ฟักเขียวหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
-เนื้อไก่หั่นพอคำ 1 ถ้วย
-หัวกะทิ 1 ถ้วย
-หางกะทิ 1 ถ้วย
-พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนชา
-น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำมะขามเปี๊ยก 2 ช้อนโต้ะ
-ใบโหระพา 1 กำมือ
-ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต้ะ

แกงคั่วฟักใส่ไก่
วิธีทำแกงคั่วฟักไก่

-ตั้งหม้อ ทำการต้มกะทิให้เดือด จากนั้นใส่ พริกแกง และ ฟักเขียว ลงไปต้ม
-ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก ปรุงจนได้รสที่พอใจ
-ใส่ ไก่ และ ใบมะกรูด ลงไป พอไก่สุกใส่ใบโหระพาลงไป พร้อมเสริฟรับประทาน กับข้าวง่ายๆ แกงกะทิ แกงคั่วฟักไก่ สูตรแกงคั่ว
เคล็ดลับการทำแกงคั่วฟักไก่

-ไก่ สำหรับ นำมาทำแกงคั่วฟักไก่ นั้น ให้เลือกไก่ที่สดใหม่ โดยสังเกตุสีของไก่ และ ลักษณะของไก่
-การหั่นเนื้อไก่ ให้หั่นหนาหน่อย เนื่องจากไก่จะต้องนำไปต้ม หากหั่นบางเนือไก่จะเละ หากไก่หนาๆ จะพอดี
-กะทิ สำหรับ นำมาทำแกงคั่ว ให้เลือกใช้ น้ำกะทิคั้นสด น้ำกะทิคั้นสด จะให้ รสชาติ และ ความหอม ที่พอดี เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารไทย โดยการทำน้ำกะทินั้น ให้กรองด้วยผ้าขาวบาง อย่าให้มีสิ่งสกปรก แปลกปลอม
-น้ำตาล สำหรับ มำแกงคั่ว ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ เนื่องจากมีความหวาน และ หอม ให้ความพอดี
-ใบมะกรุด ให้ เอาแกนกลางใบออก เนื่องจาก แกนกลางของใบ มีความขม หากนำมาทำอาหาร จะเสียรสชาติ
-ความเปรี้ยวของเมนูแกงคั่ว ไม่ใช้น้ำมะนาว ให้เลือกใช้ น้ำมะขามเปียก เนื่องจาก น้ำมะขามเปียก จะรสหวาน อมเปรี้ยว เพิ่มความกลมกล่อมให้กับอาหารเมนูนี้
-แกงคั่ว คือ อาหารไทย เมนูอาหาร แกงพื้นบ้าน ส่วนผสมของน้ำพริกแกง ผัดกับน้ำมัน เคี่ยวกับกะทิ รสชาติของ เมนูแกงคั่ว ทั่วไปจะมี 3 รส คือ เปรี้ยว หวาน เค็ม ลักษณะเด่น เอกลักษณ์ของแกงคั่ว คือ น้ำแกงสีแดงออกส้ม กะทิแตกมันน้ำแกงไม่ข้นและไม่ใสเกินไป

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ตำถั่วหมูกรอบ ส้มตำถั่วฝักยาวกินกับหมูกรอบ แสนอร่อยตามแบบฉบับส้มตำ

ตำถั่วหมูกรอบ

ตำถั่วหมูกรอบ ภาษาอังกฤษ เรียก spicy salad with long bean and crispy pork

ตำถั่วหมูกรอบ วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ ง่ายๆ สามรถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูส้มตำถั่วฝักยาว ทานกับหมูกรอบ ส้มตำอาหารพื้นบ้านที่ใครๆก้รู้จัก เคล็ดลับการทำหมูกรอบส้มตำทำอย่างไร

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ส้มตำ อาหารยำ ที่สาวๆชอบกิน คือ ตำถั่วหมูกรอบ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ หมูกรอบอร่อยๆ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ วิธีการปรุงรสชาติ ส้มตำถั่วฝักยาวหมูกรอบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วนผสมสำหรับตำถั่วหมูกรอบ

-ถั่วฝักยาว หั่นท่อน 4-5 ฝัก
-กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
-กระเทียม 2 กลีบ
-พริกขี้หนูสวน 4-5 เม็ด
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
-ไข่ต้ม หั่นเป็นชิ้น 1 ฟอง
-หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้น 10 – 15 ชิ้น ( วิธีทำหมูกรอบ )
-มะเขือเทศ หั่นชิ้น 1 ลูก
-ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต้ะ

ตำถั่วหมูกรอบ
วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ

-ต้องเตรียมหมูกรอบก่อน เนื่องจากหมูกรอบใช้เวลาทำนาน ต้องนำหมูสามชั้น ลวกก่อน นำมาตากให้แห้ง และ นำไปทอดหนังให้กรอบ เมื่อได้หมูกรอบ เรียบร้อย เราจะเริ่มทำส้มตำกัน
-โขรก กุ้งแห้ง กระเทียม และ พริกขี้หนูสวน ก่อนจากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันก่อน
-จากนั้นใส่ ถั่วฝักยาวลงไปโขรก ไม่ต้องให้ละเอียด โขรกให้ถั่วบุบและแตกเป็นชิ้นๆ
-จากนั้นใส่ มะเขือเทศ และ ถั่วลิสงลงไปผสม
-เสริฟใส่จาน โรยด้วยหมูกรอบ พร้อมรับประทานได้
เคล็ดลับการทำตำถั่วหมูรอบ

-ถั่วฝักยาว เพื่อรักษาความสดให้นำภั่วฝักยาวหั่น และแช่ในน้ำเกลือ เย็นๆ จะทำให้ถั่วฝักยาวรักษาความสดได้
-ถั่วฝักยาวให้โขรกให้แหลก หยาบๆ ให้ใหลือชิ้นเนื้อของถั่วฝักยาวบ้าง
-โขรกหมูกรอบให้หนังแหลกส่วนหนึ่ง ให้เวลากิน มีหนังหมูกรอบๆ กรุบๆ เวลากินได้รสชาติความเป็นตำถั่ว
-ถั่วลิสง ให้ใช้ถั่วลิสง ที่คั่วเอง คั่วแบบสดๆ จะได้ถั่วที่กรอบ หอม อร่อย
-กุ้งแห้ง ให้เลือกใช้กุ้งเกรดเอ ตัวโตๆ นำมาล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปอบให้แห้งอีกครั้ง
-มะเขือเทศ ไม่ต้องโขรกให้ละเอียด เนื่องจากมะเขือจะเละ ไม่น่ารับประทาน
-น้ำตาลสำหรับทำส้มตำต้อง เป็นน้ำตาลปี๊บ จะได้ความหวานหอม อร่อยตามแบบฉบับส้มตำ
-หมูกรอบ ต้องใช้หมูสามชั้นส่วนสันคอ ที่มีมันหมูสามส่วน และ เนื้อหมูเจ็ดส่วน นำไปต้ม ตากให้แห้ง และ นำไปทอด และ ย่าง
-พริกให้เลือกใช้พริกขี้หนูสวน จะได้ความเผ็ดอร่อย แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นเหม็นเขียวของพริกสด สามารถใช้พริกแห้งแทนได้ ความเผ็ดคงเดิม แต่ไม่มีกลิ่นพริก
-กระเทียม สำหรับทำส้มตำ ต้องเป็นกระเทียมไทย ความหอมอร่อยจะมากกว่ากระเทียมจีน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ต้มยำปลาทู เมนูต้มยำ เมนูแกง อาหาไทย แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ

ต้มยำปลาทู

ต้มยำปลาทู คือ อาหารไทย เมนูแกง ต้มยำ อาหารยอดนิยมของคนไทย

ต้มยำปลาทู วิธีทำต้มยำปลาทู ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูปลาทู ปลาทูทำอะไรกินได้บ้าง มีปลาทูทำอะไรกินดี เคล้ดลับการทำต้มยำปลาทู สำหรับคนรักการทำอาหาร

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับ วันนี้ ขอนำเสนอ ต้มยำจากปลาทู อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปลาทู มีโอเมก้าสาม สูง ราคาประหยัด เคล็ดลับการทำต้มยำปลาทู อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ปลาทูนึ่งจะมีรสเค็ม การปรุงต้มยำปลาทู จึงต้องใช้เทคนิคให้ปลาทูและต้มยำรสชาติเข้ากันให้ได้ สูตรต้มยำปลาทู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำปลาทู

-ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
-พริกขึ้หนูสวน 5 – 10 เม็ด
-น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
-หอมแดง 3 หัว ทุบให้หัวหอมพอบุบ
-ตะไคร้ 1 ต้น นำมาหั่นเป็นท่อนๆ
-เห็ดฟาง 4 – 5 ดอก นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
-ข่า 1 หัว นำมาหั่นเป็นแผ่นๆ
-ใบมะกรูด 4 – 5 ใบ
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้น ซอยหยาบๆ
-น้ำซุปกระดุกหมู 2 ลิตร

ต้มยำปลาทู
วิธีทำต้มยำปลาทู

-เริ่มจากการนำปลาทูมาล้างก่อน และนำมาต้มในน้ำเปล่า ให้เนื้อปลาสุก และ ให้ลดความเค็มของปลาทูลง จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
-เริ่มต้มน้ำต้มยำ โดยใส่น้ำต้มกระดูกลงไปต้ม ให้ไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่ เห็ดฟาง หอมแดง ข่า ตะไคร้ และ ใบมะกรูดลงไปต้ม รอให้กลิ่นของสมุนไพรออกมาจนให้กลิ่นหอมก่อน
-จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก
-ใส่ปลาทูลงต้ม พร้อมกับพริกขี้หนูสวน ใส่ ผักชีฝรั่งลงไป
-ปิดไฟ และ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
เคล็ดลับการทำต้มยำปลาทู

-การเลือกปลาทู ให้เลือกปลาทูตัวใหญ่ สดๆ ปลาทูคุณภาพดี คือ ปลาทูแม่กลอง หน้างง คอหัก
-ปลาทู ให้นำมาล้างให้สะอาด และ นำมาต้มอีกครั้ง เพื่อให้ปลาทูคลายความเค็มออกก่อน เวลาปรุงน้ำต้มยำจึงจะได้รชาติที่ต้องการ ไม่โดดเค็มเกินไป
-เทคนิคการต้ม สำหรับทำต้มยำ ให้ใช้ไฟอ่อน และ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไป ให้สมุนไพรออกกลิ่นหอมก่อน จึงค่อยเพิ่มไฟให้แรงขึ้น
-ใบมะกรูด สำหรับการต้มใบมะกรูดให้เอาส่วนแกนใบออก เพราะ ส่วนนี้ให้รสขม
-น้ำมะนาว ให้ปรุงรสขั้นตอนสุดท้าย ตอนปิดไฟแล้ว เนื่องจากหากปรุงตอนน้ำเดือดจะทำให้น้ำแกงขม และ ที่สำคัญ น้ำมะนาว ต้องคัดเอาเมล็ดมะนาวออก
-หอมแดง ให้ทุบพอบุบ หอมแดงเวลานำมาต้มจะได้ไม่เละ และ ให้ความหวานของหอมแดงอย่างเต็มที่
-ผักชีฝรั่ง ให้ใส่ขั้นตอนสุดท้ายก่อนปรุงรสมะนาว เพราะ ผักชีฝรั่งหากโดนความร้อนนานเกินไป จะลดความหอมลงมาก
-พริกให้เลือกใช้พริกขึ้หนูสวน และ ทุบพอบุบ ไม่ต้องบดละเอียด จะได้ความเผ็ดที่พอดี และ เพิ่มสีสันของอาหารได้

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ทะเลผัดฉ่า อาหารไทย เมนูผัด เอาใจคนชอบอาหารทะเล

ทะเลผัดฉ่า

ทะเลผัดฉ่า อาหารไทย เมนูผัด วิธีทำผัดฉ่าทะเล ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้

ทะเลผัดฉ่า สำหรับคนชอบกินอาหารทะเล มี กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก แบบสดๆ สูตรผัดฉ่าทะเล ผัดให้รสจัดจ้าน เป็นอาหารสูตรสมุนไพร เพื่อสุขภาพ

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูผัดฉ่า คือ ทะเลผัดฉ่า เป็นผัดฉ่าที่นำเอาวัตถุดิบอาหารทะเล อย่าง กุ้ง ปลาหมึก หอย และ ปลา รวมกัน อาหารจานหลักอร่อยๆ เคล็ดลับความอร่อยของผัดฉ่า อยู่ที่วัตถุดิบสดๆ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสต้องพอดี

สูตรผัดฉ่าทะเล ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูอาหารทะเล

ส่วนผสมสำหรับทำผัดฉ่าทะเล

-ปลาหมึก 1 ตัว หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
-กุ้ง 4-5 ตัว แกะเปลือก ตัดหัว ผ่าหลัง
-เนื้อปลากะพง แล่เป็นชิ้น 4-5 ชิ้น
-หอยนางรม 4-5 ตัว
-พริกไทยสด 2 ช่อ
-ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
-รากผักชีบด 1 ช้อนชา
-กระเทียมสดบด 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-คื่นฉ่ายหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
-พริกชี้ฟ้าสดซอยเฉียงๆ 3 เม็ด
-กระชายซอยเป็นเส้น 1 หัว

ทะเลผัดฉ่า
วิธีทำผัดฉ่าทะเล

-เริ่มจากการตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด นำปลาหมึก กุ้ง หอยนางรม และ เนื้อปลากระพง นำไปลวกทีละอย่าง จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
-เริ่มผัดฉ่า โดย ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม และ พริกไทยสด ลงไปผัดให้หอม
-จากนั้นใส่ กระชาย พริกชี้ฟ้า และ ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสน้ำมันหอย ชิมรสชาติให้ได้ตามใจชอบ
-ใส่คื่นฉ่าย ปลาหมึก กุ้ง หอยนางรม และ เนื้อปลา ลงไปคลุกเบาๆ ปิดไฟได้เลย
-เสริฟใส่จานพร้อมรับประทานกับข้าวสวย หรือ ทานเล่นๆก็ได้
เคล็ดลับการทำผัดฉ่าทะเล

-อาหารทะเลที่นำมาทำเป็นวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปลาหมึก และ เนื้อปลา ต้องสดใหม่
-การเตรียมอาหาร ต้องล้างวัตถุดิบอาหารทะเลให้สะอาด เพื่อไม่ให้อาหารมีกลิ่นคาว
-เนื่องจากวัตถุดิบ อย่าง กุ้ง หอย ปลาหมึก และ เนื้อปลา สุกไม่พร้อมกัน และ หากจะทำให้อร่อยต้องให้วัตถุดิบสุกแบบพอดี เทคนิค คือ การนำเอาวัวตถุดิบไปลวกให้สุกพอดีก่อน ทุกชนิด และ นำไปผัดขั้นตอนสุดท้าย จะได้ ผัดฉ่าที่รสชาติพอดี และ เนื้อต่างๆสุกอร่อย
-ต้องผัดกระเทียม รากผักชีให้หอมก่อน ด้วยไฟร้อนๆ จากนั้นนำอาหารทะเลลงไปผัดให้สุกก่อน จึงค่อยปรุงรส
-น้ำมัน สำหรับใช้ในการผัด ให้ใช้น้ำมันพืช เป็นน้ำมันใหม่ ห้ามนำน้ำมันเก่ามาผัด เนื่องจากจะทำให้อาหารมีกลิ่นของอาหารอื่นๆ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

คาสิโนออนไลน์ การแยกหรือไม่แยกคู่แนวทางแบล็คแจ็ค

คาสิโนออนไลน์

คาสิโนออนไลน์

คาสิโนออนไลน์ แบล็คแจ็คกลยุทธ์การแยกหรือไม่แยกคู่

คาสิโนออนไลน์ เครดิตฟรี ถ้าเมื่อคุณเล่นแบล็คแจ็คคุณจะได้รับไพ่คู่เช่นไพ่สองใบที่มีมูลค่าเท่ากันเช่นสองแปดหรือสองกษัตริย์เป็นต้นกฎของเกมอนุญาตให้คุณ “แยก” และเล่นเป็นสองมือแยกกัน สิ่งนี้สามารถใช้เพื่อประโยชน์ของคุณได้ที่โต๊ะแบล็คแจ็ค คาสิโนออนไลน์ ฟรี

หากคุณตัดสินใจที่จะแยกคู่ของคุณคุณจะเพิ่มเงินเดิมพันของคุณเป็นสองเท่าอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ไม่จำเป็นต้องเพิ่มโอกาสในการตีเจ้ามือและชนะมือ คิดอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจแยก สล็อต777คาสิโนออนไลน์

ตัวอย่างเช่นหากคุณมีไพ่รูปภาพสองหมื่นหรือสองใบคุณจะถือไพ่ทั้งหมด 20 ใบเจ้ามือต้องดึงไพ่ 21 ใบหรือแบล็คแจ็คมาเอาชนะคุณ คุณอยู่ในตำแหน่งที่แข็งแกร่งดังนั้นอาจเป็นการดีที่สุดที่จะติดเมื่อวันที่ 20 หากคุณได้รับไพ่เอซคู่หนึ่งคุณจะต้องตัดสินใจแยกพวกเขาออก ไพ่สิบใบหรือรูปภาพใด ๆ ที่เป็นไพ่ใบถัดไปของคุณบนเอซใดไพ่หนึ่งและคุณมีโอกาสที่จะหยิบมือหนึ่งขณะที่เจ้ามือต้องดึง แบล็คแจ็ค คาสิโนออนไลน์จีคลับ

คาสิโนออนไลน์ไม่ต้องโหลด มูลค่าของคู่ที่ต่ำกว่าคุณจะได้รับแจกโดยทั่วไปยิ่งมีโอกาสน้อยที่คุณควรแยกพวกเขาออก คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ – ถ้าคุณมีเก้าเก้าคุณมีสิบแปด ไม่เลว. ถ้าคุณแยกจากกันแล้วพูดหนึ่งแต้มคุณก็จะได้มือข้างหนึ่งเพิ่มขึ้นทีละคนแม้ว่าในอีกเก้าแต้มคุณจะได้รับการบอกว่าคุณอยู่ในมือที่ไม่มีที่ดิน – 16 ถ้าเจ้ามือแสดงสิบหรือ การ์ดรูปภาพคุณอาจตัดสินใจติดที่ 18 และใช้โอกาสของคุณราวกับว่าเจ้ามือดึงเก้าหรือสองเขามีคุณเอาชนะ การสูญเสียมือเดียวเมื่อวันที่ 18 จะดีกว่าการแยกและแพ้สองครั้ง คาสิโนออนไลน์เครดิตฟรี 2018

อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีเก้าคู่และเจ้ามือมีไพ่ราคาต่ำหรือกลางคุณอาจจะดีกว่าถ้าแยกเจ้ามือแสดงไพ่เจ็ดใบและดึงการ์ดมูลค่ากลางอีกใบเขาจะต้องดึงอีกครั้งและอาจหลุดออกมา

หากคุณมีคู่ที่มีค่าต่ำกว่าฉันขอแนะนำให้คุณคำนึงถึงผลรวมของการ์ดเหล่านั้นก่อนที่จะแยก ตัวอย่างเช่นคู่ของห้าหมายถึงคุณมีทั้งหมดสิบ การไม่แยกและดึงไพ่เก้าใบหรือไพ่ที่มีมูลค่าสิบใบทำให้คุณอยู่ที่ 20 – สถานะที่แข็งแกร่ง เกมคาสิโน

ด้านที่เป็นของคุณแบ่งห้าคนแล้วบอกว่าแปดต่อหนึ่งและเจ็ดในอีกคุณกลับมาในดินแดนแมนส์ ยอดรวมที่ต่ำซึ่งเจ้ามือสามารถเอาชนะได้อย่างง่ายดายซึ่งบังคับให้คุณตีอีกครั้ง – และถ้านั่นเป็นไพ่ที่มีค่าสูงคุณจะจับและเสียเงินของคุณ คาสิโน คือ

แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ สูตรแกงจืด อาหารไทย เมนูหมูสับ

แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ 

แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Pork soup with tofu

แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมู วิธีทำแกงจืดเต้าหู้หมูสับ ง่ายสามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูแกงแบบง่ายๆ หวานน้ำซุปกระดูก เคล็ดลับการทำแกงจืดอยู่ที่เทคนิคการต้มและการปรุงรส

อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเบาๆ สำหรับฤดูหนาว เป็นแกงร้อนๆ คือ แกงจืดเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การปรุงรสชาติ ผักทั้งหมดในแกงต้องสุกพอดี ไม่เละ เนื้อหมูรสชาติอร่อย เต้าหู้ไม่เละ สูตรแกงจืดเต้าหู้หมูสับ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับแกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ

-ผักตำลึง หั่นเป็นท่อนขนาดพอคำ 1 จาน
-คื่นฉ่าย หั่นเป็นท่อน 1 ต้น
-เนื้อหมูสับ 1/2 จาน
-มันหมูบด 3 ช้อนโต้ะ
-กระเทียมสดบด 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
-ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
-เต้าหู้ไข่ 2 ห่อ หั่นเป็นท่อนขนาดพอดีคำ
-แครอทหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 5-6 ชิ้น
-ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
-ผักกาดขาว หั่นให้ขนาดพอดีคำ 1 จาน
-สาหร่ายอบแห้งหั่นให้ได้ขนาดพอดีคำ 5-6 ชิ้น
-กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา
-น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย

แกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ 
วิธีทำแกงจืดตำลีงเต้าหู้หมูสับ

-เริ่มจากการปรุงรสหมูหมักก่อน โดย ผสม เนื้อหมูสับ และ มันหมูบด ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย พริกไทย ซอสปรุงรส และ ซอสน้ำมันหอย หมักในตู้เย็น 30 นาที
-จากนั้นเริ่มตั้งหม้อต้ม ต้มน้ำซุป ให้เดือด จากนั้นใส่กระเทียมลงไปต้ม พร้อมด้วยคี่นฉ่าย
-จากนั้น ใส่หมูหมักลงไปต้ม โดยใส่ให้ก้อน ขนาดพอดีคำ ต้มจนหมูสุก
-จากนั้นใส่แครอทลงไปต้ม เมื่อแครอทเริ่มสุก
-ให้ใส่ ผักลงไปต้ม ประกอบด้วยผักกาดขาว ผักตำลึง และ ต้นหอม ต้มสักพัก พอผักเริ่มอ่อน ก็ให้ปิดไฟ
-เสริฟ แกงใส่ชาม และ ใส่ เต้าหู้ไข่ลงไป สาหร่าย และ โรยหน้าด้วยกระเทีมเจียว
-เคล็ดลับการทำแกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ

-แกงจืด ความอร่อยอยู่ที่ น้ำซุปกระดูกที่เคี่ยวจนหวาน วิธีทำน้ำซุปหมู โดย ใช้กระดูกส่วนเอียลั้ง ต้มในน้ำเดือด ไฟอ่อนๆ เติมเกลือลงไป เคียวให้นานๆ เกิน 3 ชั่วโมง ยิ่งเคียวนานยิ่งอร่อย แต่การเคี่ยวให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ -หากไฟแรง น้ำซุปจะขุ่นไม่น่ารับประทาน
-หมูสับหมัก เป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูแกงจืด หมูสับต้องเป็นก้อน และมีรสชาติ การหมักหมู ต้องหมัก ด้วยการนวดหมูให้เข้าเนื้อจึงจะอร่อย
-เต้าหู้อ่อน เป็นวัตถุดิบที่แตกง่าย เราสามารถใส่เต้าหู้อ่อนขั้นตอนสุดท้าย โดยไม่ต้องต้มในหม้อแกงจืดก็ได้
-การโรยกระเทียมมเจียวเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมให้แกงจืด แต่หากไม่ชอบ สามารถไม่ต้องใส่ก็ได้
-ผักตำลึงให้ใช้ใบอ่อน เป็นใบส่วนยอด จะไม่หยาบอร่อยและมีความหอม
-เนื่องจากหมูและแครอทจะสุกยาก ในขณะที่ผักกาดขาวและต้นหอมสุกง่าย ให้ต้มหมูและแครอทให้สุกก่อน และ ใส่ผักกาดขาวและต้นหอมขั้นตอนสุดท้าย จึงจะได้แกงจืดที่ผักสุกพอดี

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเยาวราช อาหารของชนชาติจีนแต้จิ๋ว

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็นการผัดเส้นใหญ่ ไข่ หรือเนื้อไก่ กับน้ำมันเล็กน้อยให้แห้งเกรียม ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาล ให้ได้รสเค็มๆ หอม ๆ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ จะอยู่ที่เส้นเป็นหลัก เส้นต้องไม่แฉะ ไม่เละ ไม่เกาะกันเป็นก้อน เส้นแต่ละเส้นต้องมีความกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นไฟ หอมกลิ่นกระทะ เนื้อไก่เองก็ต้องหอมนุ่ม ส่วนไข่ต้องเกาะตัวอยู่กับเนื้อไก่หรือเส้นอ่ะค่ะ ซึ่งปกติการทำ ก๋วยเตี๋ยว คั่วไก่ก็จะนิยมคั่วด้วยเตาถ่านนะคะ เพราะว่าความร้อนจากถ่านเป็นความร้อนที่สม่ำเสมอ ทำให้คั่วสะดวก และคั่วออกมาแล้วมีกลิ่นหอมของไฟนะคะ แต่ถ้าทำเองที่บ้าน ใช้เป็นเตาแก๊สก็ได้อ่ะค่ะ ^_^

:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง

– อกไก่หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
– ไข่ขาวของไข่ไก่ 1/2 ฟอง
– น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

– เส้นใหญ่ 300 กรัม
– หมึกแช่ หั่นชิ้นยาวพอคำ 80 กรัม
– ไข่ไก่ 2 ฟอง + ไข่แดงไข่ขาวที่เหลือจากการหมักไก่เกือบๆ 1 ฟอง
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสหอยนางรม 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันหมู 3 ช้อนโต๊ะ
– ตังฉ่าย (ล้างสะอาด บีบน้ำให้แห้ง) 1 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
– ผักกาดหอม 6-10 ใบ
– ซอสพริก สำหรับกินคู่กับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ 

เส้นใหญ่ที่นำมาทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แล้วอร่อย คือเส้นใหญ่ที่ไม่มันลื่นมาก และมีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้าเยอะกว่าแป้งมัน

ตั้งฉ่าย ต้องล้างน้ำและบีบน้ำให้แห้ง ก่อนเอามาใช้

ตามสูตรด้านบน ได้ประมาณ 3 จาน

:: วิธีทำ

อันดับแรก เรามาหมักไก่กันก่อนเน๊าะคะ …. ก็ให้เราเอาเนื้อไก่ ไข่ขาว น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกไทยป่น และน้ำเปล่า ใส่ลงในชามใบย่อม ๆ สักใบค่ะ แล้วใช้มือนวดทุกอย่างให้เข้ากันดี หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชม. นะคะ

และพอถึงเวลาที่เราจะทาน ก็ให้เราหยิบไก่หมักของเราออกมาพักไว้พอให้หายเย็นสักหน่อยค่ะ …. ระหว่างนั้นก็ไปตั้งกระทะบนเตาไฟ ใส่น้ำมันลงไป และใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรงนะคะ พอน้ำมันร้อนก็ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุกค่ะ แต่ในภาพ .. เนื่องจากพิมหิววววมากกกกก ก็เลยหมักแค่ครึ่งชั่วโมง น้ำหมักก็เลยยังไม่ค่อยซึมเข้าเนื้อไก่นะคะ ^^” …. และเมื่อไก่สุกดีแล้ว ก็ให้เราใส่หมึกกรอบตามลงไปเลยค่ะ ผัดพอให้หมึกกรอบงอไปงอมา ก็แปลว่าใช้ได้แล้วนะคะ

จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไปค่ะ (ในภาพเห็นแค่ 2 ฟอง แต่พิมใส่อีกฟองที่เหลือเพิ่มไปทีหลังนะคะ) แล้วยีไข่ด้วยช้อนให้กระจายไปกับไก่และหมึกกรอบ ผัดไปผัดมาจนไข่สุก

ก็ใส่เส้นใหญ่ ซอสหอย ซีอิ๊วขาว และตั้งฉ่ายลงไปค่ะ

จากนั้นก็คั่วทุกอย่างรวมกันด้วยความใจเย็น (พิมใช้ช้อน 2 คัน ในการคั่วนะคะ)

หลายคนอาจจะสงสัยว่าการ #คั่ว เส้น คืออะไร .. ให้ลองนึกถึงเวลาเราผัดข้าว ผัดผัก เราก็จะใช้ตะหลิวผัดไปผัดมา ให้ส่วนผสมเข้ากันด้วยความรวดเร็วเน๊าะคะ แต่กิริยาอาการคั่ว ต้องทำด้วยความใจเย็น (แต่ไม่ต้องเย็นมาก) นึกถึงเวลาเราตั่วมะพร้าวเพื่อทำเมี่ยงคำ หรือคั่วถั่วเพื่อให้ถั่วสุก เราก็จะใช้ไม้พาย คนวนไปวนมา หรือจะใช้การกระดกกระทะช่วยด้วยก็ได้ และทำไปจนกว่าถั่วหรือมะพร้าวจะเหลืองกรอบตามที่เราต้องการอ่ะค่ะ ซึ่งการคั่วไก่ก็จะทำแบบเดียวกันอ่ะค่ะ แต่ไม่ใช่เวลานานเท่าการคั่วถั่วนะคะ

ส่วนเรื่องการใช้ช้อนในการคั่ว จริง ๆ ไม่ต้องใช้ช้อนก็ได้ แต่จากที่พิมทำมาหลายครั้ง พิมว่าการใช้ช้อนมันสะดวกดีสำหรับการทำคั่วไก่ …

สูตรพิซซ่ามังสวิรัติ อาหารมังสวิรัติสไตล์ฝรั่ง อร่อยเลอค่าอิ่มท้องแบบไม่น่าเบื่อ

สูตรพิซซ่ามังสวิรัติ

สูตรพิซซ่ามังสวิรัติ สไตล์ฝรั่ง มีทั้งอาหารจานเดียวและอาหารว่าง หน้าตาดูดีไม่จำเจ อร่อยแบบนี้ต้องแชร์ต่อ

สูตรพิซซ่ามังสวิรัติ อาหารมังสวิรัติสไตล์ฝรั่ง แอบท้องร้องดังมาก เพราะอยากกินพิซซ่ามังสวิรัติ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน มาพร้อมวิธีทำแป้งพิซซ่า และหน้าพิซซ่ามังสวิรัติ พร้อมสูตรซอสบาร์บีคิว พออบเสร็จหั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม แป้งพิซซ่า

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• ยีสต์ผง 1+1/2 ช้อนชา
• น้ำเย็นจัด 150-180 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม หน้าพิซซ่า

• เห็ดหอมสดดอกเล็ก (ผ่าครึ่ง) 50 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง (หั่นชิ้นบาง) 50 กรัม
• มะเขือเทศราชินี (หั่นแว่น) 80 กรัม
• หอมหัวใหญ่สีแดง (หั่นแว่น) 180 กรัม
• เต้าหู้ชนิดมีโปรตีนเหนียวนุ่มทอด (หั่นชิ้น) 100 กรัม
• พริกหวานสีเหลือง สีเขียว หั่นรวมกัน 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีสขูด 100 กรัม
• ออริกาโน่ สำหรับโรย
• พาร์สลีย์ สำหรับโรย

สูตรพิซซ่ามังสวิรัติ

วิธีทำพิซซ่ามังสวิรัติ

1. ร่อนแป้งสาลีลงอ่างผสม เติมยีสต์ผง คนพอเข้ากัน
2. ผสมน้ำเย็นจัด น้ำมันมะกอก และเกลือป่น คนพอเข้ากัน เทใส่ลงในแป้ง นวดด้วยหัวตีตะขอ จนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน นวดต่อจนแป้งมีลักษณะเนียนนุ่ม
3. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 2 ก้อนเท่า ๆ กัน คลึงเป็นก้อนกลม พักไว้ประมาณ 5 นาที
4. รีดแป้งออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า พับริมแป้งให้สวยงาม ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว พักไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. นำแป้งเข้าอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที นำแป้งออกจากเตาอบ ทาซอสบาร์บีคิวพอทั่ว วางเต้าหู้ทอด พริกหวาน มะเขือเทศราชินี เห็ดหอม เห็ดแชมปิญอง และหอมหัวใหญ่ โรยมอสซาเรลล่าชีสจนทั่ว
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที หรือจนหน้าพิซซ่าเหลือง นำออกจากเตาอบ โรยออริกาโน่ และพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสม ซอสบาร์บีคิว

• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เกลือป่นละเอียด 1/8 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบาร์บีคิว

1. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ ลงผัดพอหอม
2. ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น และพริกไทยป่นเคี่ยวต่อสักครู่ ยกลงพักไว้ให้เย็น จึงนำไปใช้

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com…