ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม

 

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม  อัพเดทข่าวกีฬากับตลอด 24 ชั่วโมง

ดูบอลออนไลน์ อิรัก เวียดนาม  อัพเดทข่าวกีฬากับ ถ่ายทอดสดฟุตบอล AFC Asian Cup 2019 อิรัก vs เวียดนาม

ดูบอลออนไลน์ อินเดีย ดูบอลสด ถ่ายทอดสดฟุตบอล เอเชียน คัพ 2019 รอบแรก ดูบอลออนไลน์ อิตาลี

แกงส้มมะละกอกุ้งทะเล ส่วนประกอบ แล้วก็ ขั้นตอน

แกงส้มมะละกอกุ้งทะเล

แกงส้มมะละกอกุ้งทะเล ส่วนประกอบ แล้วก็ ขั้นตอน

ส่วนผสม

มะละกอฝานชิ้นพอคำ 200 กรัม
กุ้งทะเลปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
พริกแกงส้ม 1 ชต
น้ำสะอาด 1 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ชต
น้ำมะขาม 1-1 1/2 ชต  บาคาร่า
น้ำตาลปี๊บ 2 ชช

แกงส้มมะละกอกุ้งทะเล ส่วนประกอบ แล้วก็ ขั้นตอน

ขั้นตอน

นำพริกแกงส้มละลายในน้ำที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปตั้งไฟ จนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ, น้ำมะขามและน้ำปลา ให้รสชาติเข้มข้นเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

จากนั้นใส่กุ้งและมะละกอลงไป คนให้เข้ากัน ต้มต่อจนกุ้งและมะละกอสุก ชิมรสอีกครั้ง (เติมเครื่องปรุงตามชอบ)

ปิดไฟ ตักใส่ชาม เสริฟค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com…

ผัดกะเพราหมูกรอบ ส่วนผสมและ วิธีทำ

ผัดกะเพราหมูกรอบ

ผัดกะเพราหมูกรอบ ส่วนผสมและ วิธีทำ

ส่วนผสม

หมูกรอบ 100 กรัม
พริกจินดาแดง 3 เม็ด
กระเทียม 2 ชต
ใบกะเพรา 1 กำ
พริกไทยป่น 1/2 ชช
ซอสผัด
น้ำปลา 1/2 ชช
ซอสปรุงรส 1 ชช
ซอสหอยนางรม 1 ชช  บาคาร่า
ซีอิ๊วดำ 1/2 ชช

ผัดกะเพราหมูกรอบ ส่วนผสมและ วิธีทำ

ขั้นตอน

ผสมซอสผัดตามอัตราส่วนข้างต้น ใส่ถ้วยไว้ (ส่วนตัวผมทำจืดไว้ก่อน เติมน้ำปลาพริกได้ ถ้าเค็มไปมันแก้ไม่ได้เตรียมทุกอย่างใส่ถ้วยไว้ให้พร้อมสำหรับการผัดไม่ต้องใส่น้ำมัน ใส่หมูกรอบพริกกระเทียมลงผัด โรยพริกไทย เทซอสผัด ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี แล้วจึงใส่ใบกะเพรา

 

ขอบคุณแหล่งที่มาhttps://cookpad.com

 …

แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน ส่วนผสม และวิธีทำ

แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน

แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน ส่วนผสม และวิธีทำ

ส่วนผสมสำหรับทำ แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน

ยอดผักหวาน 1/2 ถ้วย
เห็ดนางฟ้า 1/2 ถ้วย
เห็ดฟาง 1/2 ถ้วย
เห็ดฟางดอกตูม 1/2 ถ้วย
เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู ผสมกัน ½ ถ้วย
พริกสดโขรก 2 ช้อนโต้ะ
หอมแดง โขรกหยาบ 3 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ หั่นหยาบ 4-5 ท่อน
ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพบคำ ครึ่ง ถ้วย
ใบแมงลัก 1 กำมือ
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ   บาคาร่า

แกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน ส่วนผสม และวิธีทำ

วิธีทำแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน

1.ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ เห็ด หอมแดง ฟักทอง และ ตะไคร้ ลงไป
2.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า และ พริกสด
3.ใส่ ใบแมงลัก และ ผัดหวาน ลงไปต้มต่อและเสริฟใส่ชาม กับข้าวง่ายๆ เมนูอาหารอีสาน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ปลานิลทอดกระเทียม ส่วนผสม และวิธีทำ

ปลานิลทอดกระเทียม

ปลานิลทอดกระเทียม ส่วนผสม และวิธีทำ

ส่วนผสม

ปลานิลหั่น 4 ชิ้น
ซอสข้นปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ (ตามชอบ)
น้ำมันสำหรับทอด   บาคาร่า

ปลานิลทอดกระเทียม ส่วนผสม และวิธีทำ

วิธีทำ

ปลานิลทอดกระเทียม

หั่นปลาเป็นชิ้นแบบขวางและล้างให้สะอาด

ใส่ซอสข้นปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลานิลลงทอดจนสุก

พักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com…

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ส่วนผสม และ วิธีทำ

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ส่วนผสม และ วิธีทำ

ส่วนผสมสำหรับทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
ไข่เค็มต้มซอย 1 ฟอง
หอมใหญ่ซอย
พริกบด 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ บาคาร่า
พริกหยวกหั่นชิ้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ส่วนผสม และ วิธีทำ

วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมและปลาหมึกไปผัดสัก 10 วินาที
เติมไข่เค็ม พริกหยวก พริกบด หอมใหญ่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากันจนสุก
เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวย กับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับความอร่อยของปลาหมึกผัดไข่เค็ม

การเลือกใช่ไข่เค็มต้องเป็นไข่เค็มไชยา เนื่องจากรสชาติอร่อยไม่เค็มเกินไป แต่ต้องเป็นไข่เค็มที่สดใหม่จะมีรสชาติที่อร่อยที่สุด
ปลาหมึก เป็นปลาหมึกสด ยิ่งสดยิ่งอร่อย โดยต้องล้างให้สะอาด ไม่เช่นนั้น คาวแน่ๆ
การผัดปลาหมึก ไม่ให้ผัดนานเนื่องจากหากสุกเกินไป ปลาหมึกจะแข็ง ไม่น่ารับประทาน
สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม เราไม่ใส่น้ำปลาเป็นส่วนผสม เนื่องจากไข่มีความเคล็มอยู่แล้ว
การผัดไข่เค็ม ไม่ต้องยีไข่ให้เละ ให้เหลือชิ้นไข่บ้าง จะได้รสชาติความเป็นไข่เค็ม

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ฉู่ฉี่ปลาหมึก ส่วนผสม และ วิธีการทำ

ฉู่ฉี่ปลาหมึก

ฉู่ฉี่ปลาหมึก ส่วนผสม และ วิธีการทำ

ส่วนผสม

ฉู่ฉี่ปลาหมึก
หนวดปลาหมึก หรือใช้ส่วนอื่นได้ ตามชอบ
กระเทียม ทุบหยาบ
น้ำมันพืช
พริกแกงเผ็ด  บาคาร่า
กะทิ
ใบมะกรูดซอย
ใบโหระพา
พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเฉียง
น้ำตาลปิ๊บ
น้ำปลา

ฉู่ฉี่ปลาหมึก ส่วนผสม และ วิธีการทำ

วิธีทำ

ฉู่ฉี่ปลาหมึก
นำหนวดปลาหมึกล้างให้สะอาด แล้วนำไปลวกพอกึ่งสุก เพื่อดับกลิ่นคราว
ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมเจียวให้เหลืองหอม
ใส่พริกแกงผัดพอสุก เร่งไฟปานกลาง เทน้ำกะทิลงไปทีละน้อย ผัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และใบมะกรูดซอย ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นเฉียง) ตามด้วยปลาหมึกที่ลวกไว้ (ชิมรสตามชอบ) ก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.google.com…

แกงส้มมะละกอ ส่วนผสม และวิธีการทำ

แกงส้มมะละกอ

แกงส้มมะละกอ ส่วนผสม และวิธีการทำ

ส่วนผสม

มะละกอดิบ 1 ลูก
แครอท 1/2 ลูก
พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
ส้มแขก 4-5 ชิ้น
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
กระชาย 5-6 หัว บาคาร่า
น้ำเปล่า 1/2 หม้อ

แกงส้มมะละกอ ส่วนผสม และวิธีการทำ

ขั้นตอน

1.หั่นกระชายและพริกลงไปปั่นให้ละเอียด ตั้งน้ำให้เดือดใส่ส้มแขกลงไปต้มให้เดือดสักครู่

2.เทพริกกับกระชายที่ปั่นลงในน้ำเดือดคนให้เข้ากัน

3.ใส่มะละกอที่หั่นเป็นชิ้นพอคำเทลงในหม้อ เสร็จแล้วใส่เครื่องปรุงรสแล้วชิมรสชาติตามชอบ

4.พอมะละกอสุกปิดแก๊ส เสร็จเรียบร้อย พร้อมทาน

 

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com…

แกงบอน ส่วนผสม และ วิธีการทำ

แกงบอน

แกงบอน ส่วนผสม และ วิธีการทำ

ส่วนผสม

บอนหั่นท่อน ต้มสุก 400 ก
เกลือ 2 ชต
น้ำปลาร้า 2 ชต
หมูสามชั้น 250 ก
ปลาป่น/ย่าง 100 ก
น้ำตาลปีบ 2-3 ชต
น้ำมะขามเปียกแต่งรส
น้ำมะกรูด+ผิวมะกรูด+ใบ  บาคาร่า
พริกแกง
พริกแห้งใหญ่แกะเมล็ด 7 เม็ด
กระชาย 20 ก
ข่า 20 ก
กะปิ 1 ชต
กระเทียม หอมแดง
น้ำ 4-5 ถ

แกงบอน

แกงบอน ส่วนผสม และ วิธีการทำ

ขั้นตอน

1.ต้มน้ำใส่เกลือรอเดือด ลอกเปลือกบอนหั่นท่อน ต้มจนสุกนิ่มใสดี บีบเอาน้ำออกรอพักไว้

2.ตำพริกแกง ด้วยพริกแห้ง เกลือ หอม กระเทียม ข่า กระชาย ผิวมะกรูด โขลกให้ละเอียด

3.ตั้งน้ำ 2 ถ. เอาพริกแกงละลายต้มให้พอเดือด ใส่หมู/ปลาย่าง น้ำปลาร้า สุกดีเติมน้ำที่เหลือ ใส่บอน ฉีกใบมะกรูด ผิวมะกรูด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก น้ำมะกรูด (ลูกด้วย) เน้นสามรส หวานนำนิดๆ ยกเสิรฟได้

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com…

ปลาทับทิมยำโบราณ ส่วนผสม และ วิธีทำ

ปลาทับทิมยำโบราณ

ปลาทับทิมยำโบราณ ส่วนผสม และ วิธีทำ

ส่วนผสม

ปลาทับทิม ขนาดกลาง-ใหญ่ 1 ตัว
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด
พริกเผา 3-4 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร่ซอย 2 ต้น
น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้าปลา 3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ บาคาร่า
พริกแห้งขั่ว 4-5 เม็ด
หอมแดงซอย 3 หัว
มะม่วงเปรี้ยว 1/2 ลูก
ผักใบเลื่อยซอย 2 ต้น
เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ปลาทับทิมยำโบราณ ส่วนผสม และ วิธีทำ

ขั้นตอน

1.ขั้นตอนแรกนำปลาทับทิมล้างน้ำสะอาด แล้วนำมาแร่ออกให้เป็นแผ่น ทั้ง 2 ข้าง จากนั้นหันปลาเป็นแผ่นที่แร่มาให้เป็นชิ้นๆ

2.ตั้งไฟสำหรับทอด นำเนื้อปลาคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ พยายามอย่าให้แป้งเปียก เพราะจะทำให้ความชื้นเกาะแป้งกับเนื้อปลามากเกินไป ทอดปลาที่เป็นชิ้นก่อน จากนั้นทอด ตัวของปลาทีหลัง พอสุก จนเหลืองกรอบแล้วนำขึ้นพักไว้

3.ปรุงน้ำยำ ส่วนผสม ตั้งแต่พริกเผาลงมาคือส่วนผสมของน้ำยำทั้งหมด เมื่อผสมส่วนผสม ให้เข้ากันดี ลองชิมรสชาติ จากนั้นนำเนื้อปลาที่เป็นชิ้นทอดกรอบมาคลุกเบาๆ จากนั้นราดไปเป็นตัวปลาที่ทอดแล้ว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง เม็ดมะม่วง พริกขั่วนิดหน่อย พอให้มีกลิ่นหอม

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com…

กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ ส่วนประกอบ และก็ วิธีการทำ

กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ

กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ ส่วนประกอบ และก็ วิธีการทำ

ส่วนประกอบ

เนื้อวัวติดมันสับหยาบๆ250 กรัม
พริกขี้หนูสวน ไม่รับประทานเผ็ดลดพริกได้ 25 เม็ด
กระเทียมไทย 15 กลีบ
พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา บาคาร่า
ใบกะเพราเด็ด 5 กิ่ง
น้ำปลา 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำดื่ม 3 ช้อนโต๊ะ

กะเพราเนื้อสับสูตรโบราณ ส่วนประกอบ และก็ วิธีการทำ

ขั้นตอน

1.ตำพริกไทย พริกขี้หนูสวน และก็กระเทียมพอเพียงแหลกตักพักไว้

2.นำกระทะตั้งไฟแรงปานกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงผัดจนถึงเริ่มเหลือง

3.ใส่เนื้อสับลงไป ผัดเนื้อพอเพียงสุก เพิ่มเติมน้ำกิน น้ำปลา แล้วก็น้ำตาล ผัดให้ถูกกัน เพียงพอเนื้อเริ่มสุก ให้เพิ่มใบกะเพรา รีบไฟ คนเร็วๆให้ถูกกัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้ในทันที

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com…